3/29　夜限定
たまたまこの日は仕事が休み～なので余裕でゲットです♪

麺友と合流してワクテカしていると、美しく盛られた具材と麺の器が着丼♪
スープを口にすると、帆立の雉貝を大量に使ったようで、出汁感がハンパない･･･
貝出汁が好きな自分にはもうこの時点でノックアウトされました
表面の香味油はやや多め　ちょっと膜が張る感じも

こちらに合わせたのは多加水の手もみ中太麺
麺量200gほどとたっぷりめで、たっぷり張られたスープと合わせて贅沢な気分
麺の器には白髪ネギ、帆立の貝ひもか何かを揚げたもの、あしらいに三つ葉
おぼろ昆布も乗っていて、トロンと昆布だしが楽しめたりして♪

別皿提供の具材は、こちらのお店でデフォルトのローストポーク、しっとりレアな鶏ムネチャーシュー
穂先メンマ、味玉、ちょっとだけあしらいのパセリ
貝殻に乗せられた貝ひもを揚げたものは、よくスープに浸して柔らかく戻していただきました

揚げたものからも混ざるため、ちょい油が多過ぎな気もしましたが、
それを上回る帆立の出汁に大満足
同席した麺友は、たまらずライスを追加して雑炊にしていました
私もスープをお持ち帰りして、翌朝の雑炊にしたいわ～と思ったのでした(^^)