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「鶏貝ダシ塩 800円」@ラーメン 樂只の写真3.29 19:10 水戸出張での最後の一杯は、樂只さんへ。先客2名、後客2名。券売機にて、色んなメニューがあり迷いましたが、鶏貝だしの塩を選択。他の方々の評判もよかったので。そして、待つこと数分で着丼です。

スープは貝と鶏を使っているようですが、しっかりとした貝出汁を鶏が支えている印象で、貝>>鶏な味わい。貝は日によって違うみたいですが、この日は蛤が入っているので、出汁にもおそらく蛤が使われてますね。まったく自信はないですが、おそらく蛤オンリーではないかと思います。蜆や浅利使っていたら分かると思うので(全然自信ない)。塩分はやや抑え目で、出汁をしっかりと楽しむ上品な一杯に仕上がってます。ただ、決して出汁だけのお吸い物風になっているわけではなく、ちゃんとラーメンとして完成度の高いものになっています。麺は、細麺のストレート。スープとの絡みは良好です。具は、蛤3つ、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ2種類。チャーシューは炙ってあり、風味豊かなもの。蛤は3つ、殻つきの状態で入っており、味も良し。ネギなどもすべてスープと相性良好です。固形物完食後、貝の旨味をじんわり感じながらスープ完飲。どうも御馳走様でした。

これで今回の水戸出張シリーズは終了です。どの店も個性があり、美味しかったです。また水戸出張したいですね~

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

水戸出張、満足していただけたようでよかったです。
こちらはご指摘のように貝を鶏が支えるって感じですね。
貝の種類・・・もちろん私もわかりませんよ(^_^;)。
今度また水戸(茨城)にいらっしゃる時は是非連絡ください。
ご案内させていただきます。

glucose | 2016年4月7日 17:49

こんにちは。
満喫の麺活だったようで。
こちらは食べたいです。

あらけん | 2016年4月7日 19:35

こんばんは!

水戸でのラー活、羨ましいです、、、、。 私は茨城は行った事がないんです(@_@)
美味しそうなラーメンが一杯で、、、。

Hiroshi | 2016年4月7日 20:18

こんばんはー
出張中も美味しいラーメン楽しめたようですね
蛤の使ったラーメン上品そうで
美味しそうですよ!!
アブリのチャーシューも良いですね

キング | 2016年4月7日 21:47

こんばんはぁ~~
茨城の〆はこちらでしたか。
美味しいお店が目白押しで また行きたいですよね!

mocopapa | 2016年4月7日 22:45

おはようございます♪

貝>鶏はいいですね〜!
は、蛤3つ!?それでこのお値段?!
流石、水戸はコスパ競争もすごいですね!

クーパー(退会) | 2016年4月8日 07:23

こんにちは~

水戸出張お疲れ様でした。
いい出張になりましたね~
ここ行きたかったとこです。。。
いつ行けるやら・・・w

らーめんじじぃ | 2016年4月8日 15:19

こんにちは~

水戸出張お疲れ様でした。
いい出張になりましたね~
ここ行きたかったとこです。。。
いつ行けるやら・・・w

らーめんじじぃ | 2016年4月8日 15:19

glucoseさん、こんにちは。
今回は出張でしたので、時間が分からなかったですが、今度純粋に遠征するときには連絡します!そのときはよろしくお願いします♪

あらけんさん、こんにちは。
水戸満喫できました^^茨城はホントラーメン大国ですね~

Hiroshiさん、こんにちは。
Hiroshiさんはラー活の中心が神奈川ですからね!茨城は遠いですよね~

キングさん、こんにちは。
仕事なので、観光的なことはまったくできませんでしたが、ラー活は楽しめました^^

poti | 2016年4月8日 16:57

mocopapaさん、こんにちは。
他にも候補があったんですが、この日は火曜日で定休のお店が多かったんですよね~。今度は仕事じゃなくて遊びで行きたいです!

クーパーさん、こんにちは。
確かにCPも素晴らしかったです!また水戸には必ず行きたいと思います。

らーめんじじぃさん、こんにちは。
仕事じゃなければもっとラー活したんですけどね(笑)でも、2日間とも昼夜ラーメンを食べれたので大満足でした!

poti | 2016年4月8日 17:00

こんばんは!

水戸シリーズの〆は、ココでしたか?
ゴールデンウィークに水戸祭りが行われるので、再訪してはいかが??

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
GWですか??まだ予定が分かりませんが、時間があれば行ってみたいですね~

poti | 2016年4月9日 09:17