侵掠如火。

モットーは「感謝 -心をゆるがそう」
接客に力を入れる、安曇野の人気店【おおぼし 安曇野店】

ども。
１３時半ちょい過ぎ、先客４名、カウンターへ。
はいはいメニュー表メニュー表と。
気分は「太麺」の「ラーメン」なコノ日。
前回はアレだったからナ・・・
と「ばりこて」を「赤」でイクとしよー！
よしよし、カウンター越しに呼びつけコールだ。
あ、勿論「無料」のサラダバーは突撃理由の大きなひとつ。
サラダファーストを行うべくプレパレって待つぞ。

８分ほどで「お待たせしました、ばりこての赤です。」と店員のオネェー。その後深々おじぎ。
ビジュアルは、白い土台にグラデーションとなった赤みが侵略を連想させるミタメ。
スープ、豚骨ベース。カエシは控えめ。背脂の甘さと「赤」の辛みが微妙にミスマッチ！？
麺、太麺。自家製ンの。モッチリ万人受けするであろうネ〜
具材、メンマ、黒胡椒の振られたチャーシュー１枚、半味玉、辛挽き肉、刻み九条ネギ、背脂。
こてピリ辛で、うまっ。

サラダは何時も通り３杯戴きました、ハイ。
あ〜美味しかった。

「麺」の事なンだけど、メニュー表を良く見ると「自家製」の表記が無いモノもあるゾ〜
全部そうなのかと思ってた。

そうそう以前から悪くは無かったが、接客に対する並々ならぬ思いが見受けられました。
丁寧なのヨ、本気で。
‥頑張って！

よし…

ご馳走さんねェ≡≡