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「鶏塩ワンタン麺930円+味玉」@麺場 浜虎 横浜店の写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12153375324.html
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この日は夜からノ貫で飲み会だったのでその前に一杯と思い、
最初に訪問したのが元町の【下前商店】
時間は16時。
伺ったらシャッターが下りていて、売り切れなの???
早じまいか臨休かわかりませんが。

この時間で空いている店は家系が多く、色々検索したら 
横浜駅近くの【浜虎】が通し営業と判明し伺うことに。

駅からスマホ頼りに伺うと徒歩10分弱で到着。

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入店し券売機を見ると鶏そばとワンタンのボタンはあるのですが、ワンタンメンのボタンが無いので、味玉鶏そばとおつまみワンタンのチケットを購入し、指定されたカウンター席へ。
ってか、券売機が見にくいですね。うす暗いし。

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店内はコの字型カウンター20席に4人卓×4の大箱ですが、8割方埋まっています。
コンクリート打ちっぱなしで、いわゆるカッコいいお店です。
夕方のこの時間でこの入店は凄いですね。流石の人気店ですね。

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店員さんにチケットを渡すと、「ワンタンメンありますよ」と教えてもらい「ワンタンメン+味玉入り」に変更してもらって差額の返金を受けます。
丁寧な接客、いいですね。(*゜▽゜ノノ゛☆

店員さんは4人体制。若い店員さんですが。きびきび動いてるし接客丁寧だし。
こういうお店は流行りますよね。
店内BGMはブラックミュージックが大きめのボリュームで流れ、ついつい体が動いちゃいますね(笑)

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お冷代わりのジャスミンティーも美味しいですね。

待つこと10分くらいで着丼です。

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小ぶりで深さのある丼で登場。
具だくさんで麺が見えず。
トッピングは味玉、ワンタン、メンマ、チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔。

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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう~~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ~~

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少しトロミを感じるスープは、鶏の分厚い出汁がガーンときますね。
魚介も少し感じますがあくまで脇役。そしてカエシはやや塩分高めで、香味油は多め。
これはラードでしょうか。
油が多いからスープがトロンとしてるんですね。
そしてスープの温度が高いのに油が蓋をしてるので、最後まで熱々。

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合わせる麺は中太のちぢれが入った多加水麺。
プリモチの食感ですね。麺が香味油を拾いまくるので、口の周りがベトベトします。

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トッピングですが、まずはワンタン。餡はチョッピリのタイプで皮はピロピロのチュルリンタイプ。
ちょいと残念。ワンタンは5個かな。

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チャーシューは、鶏モモのチャーシューの薄いスライスが2枚。
こ、こ、これだけ???というのが素直な感想。
メンマは薄目の者が数本。なんかトッピングは貧弱ですね。

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味玉はやや緩いかたまり具合で味付けは濃いめ。

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スープと麺は中々で、流石人気店と思いましたが、
鶏塩ワンタンメン930円+味玉120円=1050円の特製仕様なんだけど
トッピングが貧弱でそこがマイナスポイントですね。
接客もいいのでもったいないなぁ~~と思いながら、完食&完飲。

横浜駅から関内へ向かいました。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

その節はお疲れ様でした。
下前商店は残念でしたね。(泣)
そしてこちらのお店はちょっとお高めだったでしょうか。
トッピングのボリュームが足りない感じですね。

NORTH | 2016年5月6日 06:04

mocopapaさん,どうもです。
昨日は遠くまでお疲れ様でした。
ここは課題店なんですよ。
あまりトッピせずにいただきます。

RAMENOID | 2016年5月6日 06:15

おはようございます
麺とスープは良さそうですね!
最後まで熱々で食べれそうですし
ワンタンマンとしてはちとワンタン残念でしたね

キング | 2016年5月6日 06:16

毎度です~

当日はお疲れさまでした。
まあ、ナイスリカバリーってことで(*^^*)
ブラックミュージックに揺れてる姿を拝見したかった(笑)

としくん | 2016年5月6日 08:29

こんにちは~!
美味しそうなんですけどねぇ~
油がちょっときつそうです。
麺はプリッとしそうで食べたいな!

makishi | 2016年5月6日 08:34

ワンタンとCPが残念でしたね。
としくん同様、拝見したかったです(笑)

おゆ | 2016年5月6日 09:21

こんちわ^^
飲み会の前にワンタン麺味玉って結構なボリュームかと思いますよw
流石ですね~~~!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年5月6日 09:29

どうもです〜

トッピング内容はやっぱり寂しげですね〜
としさん、おゆさん同様に拝見したいです!

きくちゃん | 2016年5月6日 09:43

こんにちは。
水の代わりにジャスミンティーって地味に嬉しいですよね^^ワンタン好きのmocopapaさんとしてはワンタンは少し残念だったみたいですが、スープと麺は美味しそうですね!

poti | 2016年5月6日 10:03

こんにちは。
こちら人気店とは知らなかったです。
自分もワンタンは餡沢山の方が良いですね~

kamepi- | 2016年5月6日 11:35

こんにちは~

下町は残念でしたね。
こういう時の通し営業のお店はありがたいですよね~
フラれて検索しても付近に通し営業のお店が無いとかなりテンション下がりますよw

らーめんじじぃ | 2016年5月6日 12:51

こんにちは。

水戸のラーメンまつり、ご来場いただきありがとうえございました。
ワンタンマンさいとしては餡がしっかりのタイプでなくて残念でしたね。
トッピングの更なる充実に期待です。

glucose | 2016年5月6日 15:30

どもです。
昨日は遠くまで来られたようでご苦労様でした。
チェゲラな雰囲気に接客も良いとは応援したくなりますね。
トッピングの貧弱さは残念でした。

ピップ | 2016年5月6日 17:35

ここは、いつ前を通っても並んでるか混んでると言うイメージです。
それと、近くの風俗店にドキッとした思い出あり(笑)。
安定した味わいが食える店ですね。

こんばんは!

ココの前は何度か通ってますが、何気に未訪です。
どうしても、反町のお店に足が向いちゃうんで…

写真だと具はそれほど貧弱に見えないけど、千円超えならそう言いたくなるかもm(_ _)m