Item: 水戸のラーメンまつりⅡ ～炎のラーメンウィーク～
Rating: 82
Author: RAMENOID

82点

RAMENOID

炎の祭，第2弾。

今年の祭は何とゴールデンウィーク6日間に設定！
さっそく来てみた。
セブンイレブンで共通チケット750円を購入して会場に向かうが，道路がメチャ混み。
ようやく会場に到着し，まず向かったのはこちら。
辛さ耐性ゼロの麺友さんが気にしてたので，辛さ情報を届けることとする。
綺麗な女の子がすすめたのでチーズもトッピング。
+150円を現金で支払った。
提供されたのは，山椒香る，トマトレッドがアクレントになった一品。

麺は低加水の細ストレート。
麺を上げたばかりはジャストだったのだろうが，テントまで運ぶうちにやややわらかめに。
硬いばかりがいいわけではないが，硬めの方が美味しい麺だと思うので，一考は必要かも。
スープは軽い粘度のある芝麻醤の香る濃厚タイプ。
あまり味噌という感じはしない。
これは間違いなく美味い。
この時点では辛さはほとんど感じない。
具は，白髪ネギ，水菜，トマトソース，挽肉餡，牛スジ肉，増したチーズ。
上からかけられた山椒オイルが徐々に効いてくる。
おろし立ての新鮮な香気が鼻腔を突き抜け，心地よく舌が痺れる。
これは好きな者にはたまらないね。
挽肉餡の辛さかなり控えめ。
それよりも，フレッシュなトマトの酸味の方が印象的だ。
フォンデュチーズの影響力が強まってくるので，全体的にはかなりマイルド。
麺量は130gほどに感じた。

トマトの酸味と山椒の香り，そして痺れが効いた，ほんのちょっと辛い担々麺。
Ｔさん，山椒オイル抜いてもらえば十分いけると思いますよ。
是非ご検討を。

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2016年5月3日 12:24投稿（2016年5月4日更新） | コメント (16) | このお店へのレビュー： 4件

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RAMENOIDさんの他のレビュー

速攻レポお疲れ様です！
山椒オイルを抜いて食べるのは
勿体無いですよね〜〜
Tさんの汗ばむ姿が目に浮かぶ〜〜ww

NORTH | 2016年5月3日 12:34

ネモフィラからの⁇
早いですね〜〜
期間中になんとか食べに行きます。
早起きして1番に。

かくみや | 2016年5月3日 13:03

Tさん宛のレターのようなレポですね（笑）
山椒オイルはマストです、自分は。

おゆ | 2016年5月3日 13:12

こんにちは
水戸で良さげなのやってるんですね
茨城のそうそうたるメンバーも食べに行ってるんですね(￣▽￣)スゲー
昨日つくば辺りに居たから頑張れば行けたな…でも混みますね(^_^;)
自分も山椒ありで食べてみたいです
多分惨敗しますが^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年5月3日 18:02

太陽のトマトって・・あのチェーン店かと思いましたw
しかしこういうイベント増えましたね～
僕はこのプラスチック容器が許せなくこういうイベントはいまだ未訪です。
山椒オイルって初めて聞きますね。
虎徹自体は早く行きたいです。
行けたら同一店舗で3食ぐらいしたい
そん時はぜひサポートお願い致しまする(笑)