ピップ
うまこ
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コメント
トリュフ食べたかったけど前半は間に合いませんでした。
後半も行けるかハラハラ
お店で出してくれませんかね〜〜
かくみや | 2016年5月5日 13:311234レビュおめでとうございます！
ＧＷはラーメン祭りで楽しそうですね。
全部で何杯食べたんでしょうかあｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年5月5日 14:20確かに数字並びのいいレポですね。
鶏白湯と黒トリュフの組み合わせは、
未体験ゾーンなので、気になります。
おゆ | 2016年5月5日 16:41こんにちはー
連絡先交換！やりますな～～って思いながら
冒頭読みふけってました＾＾
この値段でトリュフたっぷりは凄いですね！
お天気状況や強風等、そして
時間帯もあるんでしょうね
確かにまばらかなって感じは受けましたが
１６時だし、一番空いてる時間なのかな～？？
キング | 2016年5月5日 17:18毎度です～
まあ、妄想は自由だから(笑)
ところで、何で電車で？ 珍しいですね～
こちらも気になってましたが、辿り着きませんでした。
としくん | 2016年5月5日 18:37こんばんは。
この日は天候もあって人出はそれほどでもなかったようですね～
これは鶏白湯にトリュフタップリで旨そうですよ～
kamepi- | 2016年5月5日 20:53ピップさん，どうもです。
これは贅沢な一杯でしたね。
後半のもいただいてみたいんですが，行けるかな……。
RAMENOID | 2016年5月5日 22:30こんばんはぁ～
いつもの妄想お疲れ様です(笑)
この一杯も頂きたかったんですが、腹パンで。
トリュフが評判いいですよね。
mocopapa(S852) | 2016年5月6日 00:37トリュフ大量に入っていますよね！
バスで行かれたのですね。
tomokazu | 2016年5月6日 04:59こんにちは！
妄想でしたかｗ
トリュフなんで素敵だなぁ～
なんかこのＧＷ風強いっすよね
makishi | 2016年5月6日 08:22どうもです！
貴殿も楽しまれていますな～
食べたい気もしますが、今回は仕事などで参戦できず(涙)
じゃい(停滞中) | 2016年5月6日 10:13こんにちは～
このコラボも凄いですね～
ﾄﾘｭﾌ食べてみたかったです。。。
らーめんじじぃ | 2016年5月6日 12:43
今度は県内コラボを狙ってお邪魔しました。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12157086535-13637391325.html
電車に乗って水戸駅で降り、北口の７番線乗り場からバスで。
「これ、千波湖に行きますか？」
「いえ、行きません．．」とバスの乗車店員。
「千波湖に行きますよ～」と運転手のマイクアナウンスが入りました。
当初、シャトルバスも考えられていたようですが、実現はしなかったようです。
バスに滑り込みセーフな女性二名は、横浜からお越しとか。
なかなか可愛いです。
ラーメン話で盛り上がり、連絡先を交換。
という妄想をしていると、15分程で千波湖に到着w。
横浜から来たのは本当です。
嘘を付いてなければ．．
会場はすぐ近くなので、殆ど歩かず。
頭上から見て、驚きました。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12157086535-13637391339.html
中途半端な時間帯もありますが、まばらな人影。
初日は県外店に行列でしたが、龍ひげ＆虎徹に20人くらいの待ち客であとは10人以下。
待ち客０名なんて、お店も。
この日の天気予報は雨で、実際、降雨も少し。
更に午前中は強風でテントも畳んでいたとか。
そういえば、駐車場は増設されたようです。
会場から徒歩１分のところに、駐車場が約200台分増設されたとか。
SLがある駐車場の隣の広場です。
停められたかな？
開催期間の前半と後半で提供するラーメンが違うこちら。
と言うことは、トリュフ香る鶏白湯は明日まで。
商売上手ですね～w
前半の鶏白湯と後半の鮮魚清湯はハリケンさんで１、２を争う好きなメニューです。
張替さんが外で声掛け。
あら、以外な方がお手伝い．．
トッピングは連食予定なので、要りませんがなw。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12157086535-13637391351.html
そんなに回転をあげる必要は無いので、一杯一杯、丁寧に仕上げられている印象。
少しして到着。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12157086535-13637391363.html
人影もまばらなテント内に移動。
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12157086535-13637391369.html
油のコクに適度な塩気、クセの無いクリーミーで滋味深さのある鶏白湯が伸びていきます。
どことなく洋も感じさせる鶏白湯スープ。
香味油にも秘密が？
やはりこちらの鶏白湯は美味しいですね。
スープ量は催事的で少な目です。
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12157086535-13637391369.html
麺は細ストレート麺。
ツルッとした麺肌で穏やかにスープを拾い、ザクッと歯切れが良し。
ブースからラーメン受け取り、場所移動など時間が結構、掛かります。
それらを考慮して、麺が延びにくいように強力粉を使用とか。
食感は終盤まで変わることは無かったです。
菅野製麺所製ですね。
麺量は体感120g程度でしょうか。
具は、チャーシュー、トリュフ、メンマ、刻み玉ねぎ、海老センベイです。
チャーシューは肉厚でサイズも十分。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12157086535-13637391397.html
柔らかで味付けも良好。
トリュフは独特の風味で好き嫌いも有りそうな食材かと思いますが、こちらは大丈夫。
洋にも感じる鶏白湯スープに柔らかなトリュフのフレーバーが良く合います。
麺に絡んできたりすると、溜まらん。
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メンマはシナコリな食感で良い箸休め。
刻み玉ねぎはショリシャキで間違いなし。
海老せんべいが思ったより良い箸休め。
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カリッとしたり、スープに浸っているのは、シンナリ。
揚げに使った油のコクも良いかと。
あっという間に完食。
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催事でトリュフを使っちゃいますか。
そのトリュフ量は思ったより多くて満足。
厨房では、はりけんさんの方達よりも多そうな、麺や松辰さんの皆様もお疲れ様です。
ご馳走さまでした。