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5/25（日）、昼1時少し前に訪問。並び9人、35分待ち。豚骨と魚介のＷに魚介風味の香油をたらしたスープは、パンチはないものの良くまとまった味わいでした。中太平打の縮れ麺は柔らかい茹で加減で、イマイチ好み外かな。チャーシューは昔懐かしい味わいで美味。ほかに青ねぎと白葱を糸状に削ったもの、味玉１／４、海苔３枚＋追加８枚（海苔11枚ってアータ．．．）。6月からトマトの冷製パスタ風の汁なし麺（季節メニュー）が始まるそうで、そのうち再訪するかも。 →6/21（土）再訪。汁なしというより、フォークに巻きつけて戴く、トマト＆バジルの完全なパスタでした。 壬生産トマトの瑞々しさがサラダ感覚で良。調理用ホールトマトも使って完熟感を加えてくれるとなお良。
men2
しゃとる
司に乾杯！
mona2
あると
5/25（日）、昼1時少し前に訪問。並び9人、35分待ち。
豚骨と魚介のＷに魚介風味の香油をたらしたスープは、パンチはないものの良くまとまった味わいでした。
中太平打の縮れ麺は柔らかい茹で加減で、イマイチ好み外かな。チャーシューは昔懐かしい味わいで美味。
ほかに青ねぎと白葱を糸状に削ったもの、味玉１／４、海苔３枚＋追加８枚（海苔11枚ってアータ．．．）。
6月からトマトの冷製パスタ風の汁なし麺（季節メニュー）が始まるそうで、そのうち再訪するかも。
→6/21（土）再訪。汁なしというより、フォークに巻きつけて戴く、トマト＆バジルの完全なパスタでした。
壬生産トマトの瑞々しさがサラダ感覚で良。調理用ホールトマトも使って完熟感を加えてくれるとなお良。