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「太陽のトマト味噌坦々+フォンデュチーズ」@水戸のラーメンまつりⅡ ~炎のラーメンウィーク~の写真龍のひげ×麺屋虎徹さんのコラボ
水戸の名店×鹿行地域の名店のコラボは昨年も堪能させて頂きましたが、今年はどんな1杯なのか楽しみでした!

気温がグングン上昇している中で頂く坦々麺
呼び込みのお兄様ご推薦のフォンデュチーズ(現金150円)を追加してオーダーです

まずはそのままのスープ
豆乳とチー麻雀もとい、芝麻醤+乾物系のスープは見ためよりあっさりヘルシー♡
コチュジャンっぽなミンチ、爽やかなトマトソース、ラー油、山椒が混ざり合うと更に美味しさが増します
フォンデュチーズを勧めてくださったお兄様に感謝
クリーミーさが重なり、洋の雰囲気にも(^^)
これはこれは女子のハートを射止めますね!!!

麺は中加水位の、サクッムチっとした細麺
中国料理店で出される坦々麺っぽい雰囲気です

具材は上記の他に彩りにもなっているワサビ菜、白髪ネギが薬味としてのっています
お洒落なラーメンを出す両店らしいですね!

ガチでリアル店舗でも提供して頂きたいレベルの1杯でした!!!
辛さの度合いもほんのり
どうしてもどうやっても辛さに弱い方は山椒抜きになさればよいかと思いますが、辛さに極端に弱い麺友さんもデフォルトのまま召し上がれていましたので、どうぞご安心ください(^^)

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

リアル店舗でも食べてみたいですね!
チーズはマイルドになるし、非常に良く合っていますよね!
自分も辛いの苦手ですが、平気なレベルでした♪

tomokazu | 2016年5月7日 05:03

うまこさん,どうもです。
事前にはこれに一番惹かれました。
麺がさらにハマれば最高。
マジで店で出してくれないかなあ。

RAMENOID | 2016年5月7日 08:34

どうも~

こちら2店の作り上げた坦々麺、非常にそそられますねぇ…
挽肉とトマト、それに辛味って何とも良い組み合わせですよね♪
うーん伺いたいのですが今回はキビシそうです(泣

ペンギン軍曹 | 2016年5月7日 10:00

こんばんは.久しぶりのレビューですね.
私もこれを食べました.よかったですね.
立ち食いでパパッと食べてしまったので,お店でじっくり食べてみたいです.

Paul | 2016年5月7日 18:22

うーん、コレも食べたかった…
限定でいいから、どっちかのお店でやってくんないかなァ??