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「濃厚伊勢海老鶏そば」@水戸のラーメンまつりⅡ ~炎のラーメンウィーク~の写真活龍×甲殻堂さんのコラボ
昨年の秋に、水戸にもとうとう活龍さんが進出してきました!
連日お客さんが押し寄せている人気店ですね♪

スープはイベントとは思えない位に粘度がある鶏白湯に、提供された瞬間に立ち込める海老海老〜♪
この海老感が甲殻堂さんのものなのでしょうね(^^)

麺はむっちりとしたコシがある細麺で、粘度があるスープに負けません
流石の一言の構成です
スープとの絡みも抜群ですよ

その場で作られているという窯焼きチャーシューが大変美味しいです
頂いたのが夜だったので画像の写りが悪く、その美しいピンク色をとらえられなかったのが悔やまれます(´;ω;`)
このお肉は増したかったです!
薬味は細ネギ、しっかりめの平メンマ
シンプルな構成で、スープへの自信が現れているのではないでしょうか

最後まで熱を保ち、海老香りも持続
つくばの甲殻堂さんにもお邪魔してみよう♪(実はまだ未訪)
そう思った一杯をいただけました〜!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

非常に満足度の高いスープでした!
かなり自分好み!鶏の濃度、伊勢海老感!
濃過ぎる事なく、ジャストでした♪
チャーシューも美味かったです☆

tomokazu | 2016年5月7日 05:05

うまこさん,どうもです。
つくばの店にも来てほしいということなのでしょうけど,県南の私にしてみれば,店で食べられるしなあ……という気もしてしまいます。
でも,水戸周辺の方が興味を持って来てくれれば成功でしょうね。

RAMENOID | 2016年5月7日 08:38