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「冷し担々麺(期間限定)+半ライス(880円+150円)」@麺屋 匠堂の写真週末夕方の訪店。18時過ぎで先客2名、後客5~6名。
この店は駐車場の心配が無いのが良いですね。
店舗前に6台、店舗裏の月極駐車場内に6台分スペースがあります。
お目当ての表題をオーダー。後払い制。大盛100円増し、特盛200円増し。
暫し待ちます。

10分少々での登場。
キンキンに冷えた皿に冷たい麺が熱い肉味噌に和えられた状態。
上部には高く白髪葱と糸唐辛子が盛られ、オシャレ。
肉味噌ダレはしっかり味噌の風味と旨味が感じられ、甘酸っぱく、ピリ辛。
オーソドックスだけど、やや濃い目の味付け、ライス必須。
肉味噌に和えられたザーサイやナッツ類の食感も良く美味しい。
麺は中細で軟らかめ。汁なしにしては量は少なめ。3分で完食。
具は肉味噌、青菜、白髪葱、ナッツ類、糸唐辛子。
肉味噌の具材やナッツ類が皿に残ってしまうのはストレス。

店内は店主と女性2名で切り盛り。過不足の無い接客。
御馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

ngaさん、おはようございます!

冷やし担々麺は、汁なしだったんですね、って結構汁があるように見えます。
やはり麺量が少ないんですね。3分で食べられてしまうというのは、金額と比べても
少し物足らなかったようですね。

なまえ | 2016年5月16日 07:44

なまえさん、こんばんは。

食べ易いというのもあってあっという間の完食でした。
タレがたっぷりかけてあるのは良かったです。
皿を舐めたい気分でしたw

nga | 2016年5月16日 20:38