うまこ
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コメント
毎度です～
回顧録だなんて、私だって未だに水戸まつり編上げてないですよ～
酒田のお店は風情があるんですよ。
私もまた行きたい。
としくん | 2016年5月14日 19:23こんにちは。
こちらも物腰柔らかの良い店主さんでしたね。
ワンタンは催事では提供しにくいかと思いますが良質なものを提供していただけました。
glucose | 2016年5月14日 23:54うまこさん，どうもです。
ワンタンやわらかいと，けっこう辛いでスルーしてしまいました。
酒田……生きてるうちに行けるかな。
RAMENOID | 2016年5月15日 02:26ど～も～
ワンタン好きとしてはこちらもいただきたかったんですが
キャパオーバーで。仙台に行ったら支店で食べてみます！
mocopapa(S852) | 2016年5月16日 06:39
山形の人気店ワンタンメンの満月 酒田本店さんが出店
酒田のお店、一度いってみたいと思っているんですよね～
ブースに来ていらっしゃった店主さんは二代目だそうで、老舗のお味が代々継がれていくなんてすばらしいことです
とろとろワンタンが売りだけあって本当にとろとろでした(^^)
スープは魚介メインのあっさり醤油 これはこのままでいただいてみたいですね
スタミナの由来はゴマ油の香りがするラー油かなぁと
麺はつるりとした舌触りの加水高めな細ストレート
麺量は120gくらいでしょうか？ワンタンがあるから充分でした
催事にしては大きめのバラチャーシュー
青菜（小松菜だったか、ほうれん草だったか失念）、少量の人参が彩りを添えています
ネギは青ネギだったかなと
メンマは極標準的なタイプ
やはり店舗でいただきたくなる１杯でしたね～
店主さん、普段は酒田本店にいらっしゃるのかな？
またいつかどこかで再会できることでしょう(^^)
※レポが溜まり過ぎているので、回顧録が終わるまで２レポずつアップしていきたいと思います･･･
できるかぎり･････