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先日(6/20)の「吉左右」でやおらラオタ気分が復活したので、日曜の雨の中(6/22)
ですが本店を訪問しました。前回は5/1で「ラーメン」でしたが、レビューに書いた通り
ここは「つけ麺」の店だと思いましたので、今回は「つけ麺」を食べるために
訪問しました。

12:35本店訪問。3名待ち。「つけ麺」の食券を買って列に並びます。余り待つことなく
12:40入店。カウンターの一番手前に座り、主役登場を待ちます。

12:45丼登場。08年86食目のラーメン。まずは麺を1本食べます。うまい。結構、卵の
味が残っています。若干硬めに茹でられているので歯応えもバッチリです。(古い??)
スープを蓮華で少し飲みますと、魚介と豚骨が良いバランスです。麺をスープに漬け
食べ進みます。途中で皆さんのコメントにある魚粉を投入。あれ〜〜、
余り変化しません。次に一味を3振り。こちらは味がしっかり締まります。さらに麺が
残り1/10位になったところでレモンを絞って食べると、これが口直しになって、食欲が
増進します。(でも、私には大盛は無理です。)更に更に、麺が残り少なくなったところで
スープ割を頼み、麺を入れてラーメン感覚で食べました。

が、しかし、ここで失敗が顕在化。途中で入れた魚粉の鯖節の味が全面に出てきてしまい
ちょっと萎えてしまいました。(多分温度で変化したのだと思います。)
全体的には良く出来た「つけ麺」ですので、これから訪問する回数は増えそうです。
(魚粉投入は遠慮しますが・・。(笑))退場は12:56、退場時の待ちは2名でした。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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