この度、自分の食べたラーメンの軌跡を残すという意味でレビュー始めました。よろしくお願い致します。

最初に投稿するのはどこにしようかと思ってはいましたが、やはり自分の一番のお気に入りであるイチカワさんで。

県内、県外問わずお客さんが訪れる茨城の人気店ですね。

イチカワに来るのは彼此、70回ってとこですかね。いや、もっと来てるかも•••

今日は塩で。

店外で開店を待ってる最中に漂ってくる煮干しの匂いが物語るように、煮干しの効いたスープは若干塩分濃度高めではありますが、まぁ美味いっすわ。
固めの麺も自分好みです。
チャーシューは低音調理されたもので、今日のは脂身の部分が多く、スープに沈めて脂身が柔らかくなったくらいが好きです。
海苔はバラ。去年くらいまでは海苔増しが出来たんですが、今は出来ないみたいですね。
海苔増しで食べるの好きだったんですがね•••
そして当然の和え玉！これが、うっっっっっんめぇのなんのって！
自分は生卵も頼んで、付けながら食べるのが好きです！
卓上の煮干し酢をちょっとかけて食べるのもうまいですよ。
いやぁ〜うまかったな。
いつ来ても丁寧な仕事されているのがわかるクオリティの高いラーメンです。


と、まぁ文才が無いもので、自分のレビューが参考になるかどうかはわかりませんが、日記代わりみたいなもんで、これから書いてこうと思ってますので、改めましてよろしくお願い致します。


※いきなり満点付けるのはどうかとは思ったのですが、初投稿というで許して下さい笑