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コメント
カリカリ梅干しで味変なんですね。
梅干し好きですよー
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年5月28日 13:45こんにちは
フカヒレ気にはなりますが
自分ならてを出せない領域です
このごまでお肌にも良さそうですね!
キング | 2016年5月28日 14:31こんにちは
フカヒレ凄いですね~
これはちょっと勇気要りますね
ひ~わん | 2016年5月28日 14:38こんにちは。
胡麻を中心にしたお店はときどき見かけますがイマイチ突き抜けないような。
やはり胡麻は主役にはなれない存在?。
glucose | 2016年5月28日 15:41こんにちは。
胡麻は好きです。
でも、食べる機会がないな~。
こんばんは。
辛さがもう少し欲しい感じでしょか。
ライスは必須ですね~
kamepi- | 2016年5月28日 20:11フカヒレラーメン気になります(笑)
東京駅の丸の内側にもありますが、
3000円くらいするので躊躇しています。(^^;;
胡麻ラーメン美味しそうですが、880円ですか〜〜〜〜
南大塚の辛い担担麺が食べれちゃいます。
NORTH | 2016年5月28日 21:48毎度です~
何処に居ようがラーメンを食いまくってレポしまくる
貴殿の根性には脱帽です。
潮来、神栖のお店を十分に世に知らしめてますね。
としくん | 2016年5月28日 22:14こんばんはぁ~
胡麻がコッテリは好みじゃないんですが、カリカリ梅がいい仕事
してそうですね。
潮来の町おこしでやって「コロッケ」知ってますか?
mocopapa(S852) | 2016年5月28日 22:25こんばんは.
これは見た目がきれいですね.潔いシンプルさが上品そうです.
辛くないタンタン麺という感じでしょうか.良いですね.
Paul | 2016年5月28日 23:20まいけるさんの神保町の片っ端からシリーズに通じるような、
勢力的な麺活ですね。
辛味なし、具材寂しげ、ホウレン草クタッ、ちょいとお高め、
が減点ポイントでしょうか...苦笑
おゆ | 2016年5月29日 00:21こんばんは。
こちらは、いろいろ強気な価格設定のようですね。
となると、胡麻はどんな胡麻を使っているか、ってところでしょう。
国産の希少な胡麻なら、この値段も仕方なし。
たぶん、そうではないとは思いますが(笑)。
こんにちは!
とても落ち着いた店内でほんと
ほっこりですね~。
フカヒレラーメンレポお願いします~!
makishi | 2016年5月29日 09:45ピップさん,どうもです。
名前も知ってましたし,前も通っているのですが,スルーしてました。
こんな感じなんですね。
RAMENOID | 2016年5月29日 11:09こんにちは。
体に良さそうなラーメンですね。
しかし、お値段はちょっと高めに感じてしまいますね。
ももも | 2016年5月29日 11:14こんにちわ〜
胡麻は好きですよ〜♪
でもこの値段は高いかなぁ。。
たく☆ | 2016年5月29日 14:03ここの豚角煮ラーメンが好きです
鶴亀麺 | 2016年5月30日 23:07間違えました。角煮ラーメンではなく、ステーキラーメンでした。まだあるのかなぁ?
鶴亀麺 | 2016年6月2日 14:15
ピップ
ラーカスへた


あひる会長
DJ-Moritaka





胡麻ラーメンが有名だというこちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12164874489-13657512600.html
靴を脱いで、一番奥のテーブル席へ案内。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12164874489-13657512609.html
広い店内は、居酒屋やお食事処といった佇まい。
前方の大きな窓ガラスからは、外の景色が覗けてホッコリ。
お冷やを持ってきた女性店員さんにこちらをお願い。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12164874489-13657512629.html
一日5食限定の、ふかひれ 2250円も気になりますが..
少しして、スポーツ新聞が到着。
眺めていると、大きめな丼がお盆に載せられて到着。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12164874489-13657512642.html
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12164874489-13657512649.html
トロンとした口当たりにやや強めな塩気、
香ばしくもクリーミーで濃厚な胡麻ペーストが伸びていきます。
旨味は補足されてそうですが、これは胡麻が濃厚で美味しいです。
動物系はライトな印象ですが、白胡麻の風味がタップリ。
スープ量が多くて、ライスが欲しくなりました。
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12164874489-13657512655.html
麺は多加水の中細のストレート麺。
ボイルは確り目。
吸い付くようにスープを持ち上げ、プリモッチリな食感。
かん水控え目で素直な麺の味わい。
柔らかいのですが、スープとの相性は悪くないかと。
結構、美味しいかも..
麺量は体感150g程度。
具は挽肉、ほうれん草です。
挽肉には軽く餡が絡んでいるようでネットリ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12164874489-13657512672.html
肉の旨味が十分に感じられます。
ほうれん草は冷凍っぽく、クタッとしています。
一緒に届けられた小坪には、小玉カリカリ梅干しが2個。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12164874489-13657512677.html
梅干しの酸味で味覚がクリアになって、また美味しく頂けるかと。
個人的には、酢の投入もいいですね。
タップリのスープは残して完食。
坦々系なので具材は寂しく、
この値段はお高くも感じるのですが、
胡麻の旨味がタップリでした。
胡麻好きにはお薦めしたいかと。
ご馳走様でした。