NORTH
Lv84VW
４門
マサキング
ゆずやん
きたかた スルスル
コメント
この日行きたかったのですが、
直ぐ近くでの（笑）仕事が長引きました。
ラーメン自体、５日間食べていません。（泣）
＞今まで食べた汁そばの濃厚煮干の中では
＞間違いなくナンバーワンです。
きんちゃん、ウッシッシでしょうなぁ〜〜笑
でも、旨いですよね。
つけ麺では、流石に麺を変える必要があるでしょうね。
でも、今はある新規プロジェクトが優先でしょうから、
そこまで中々手が回らないでしょうね。
おゆ | 2016年5月30日 18:06毎度です～
北さんとしては濃厚系には珍しい賛辞ですね。
↑ 分かります？ハイハイ
今回は余り酔ってなかったようで、何よりでした。
としくん | 2016年5月30日 18:16こんにちは～！
先輩いい休日でしたね～！
この煮干狙ってるんでハードルあげて
いただいてあざーっす！
あ～すげぇ楽しみになってきた！
きんちゃんもまゆちゃんも煮干旨いよ！
って言ってたからな～！
makishi | 2016年5月30日 19:15コチラは早く行ってみたいんですが、
来月土曜日に秋葉原でチョット呑みがあるので、早めに行ってコチラに寄って行こうかな？
と思ってます。
初訪には何が良いかなぁ〜〜
かくみや | 2016年5月30日 19:43どもです。
〉今まで食べた汁そばの濃厚煮干の中では間違いなくナンバーワンです。
これは俄然、食べてみたくなりました。
つけ麺とこれとお酒も飲みたいし、どうしましょ．．
ピップ | 2016年5月30日 20:03追伸
髄も入っていたそうですよ。
確かめました。きんちゃんに、たった今（笑）
おゆ | 2016年5月30日 20:25こんばんは。
これは旨いですよね～
変わった麺でも食べてみたいです～
kamepi- | 2016年5月30日 21:33こんばんは
North Coastさんはこういった濃いのあまり得意じゃないような…その中でこの点数は凄い
昨日、さんじも少し考えたんですよね…
羨ましい
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年5月30日 21:39こんばんは！
今日食べようと思いましたが、当然ながら未提供…
次の博物館詣で、GETするゾ( ^ω^ )
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年5月30日 21:42こんばんはー
すごいな～、まるで特製じゃないですか＾＾
この濃厚煮干は半端なさそうですね
クリーミーな豚骨で美味しそうですね！
キング | 2016年5月30日 22:03こんばんは^ ^
こちら皆さん行かれてますね〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
私も先ずは初訪しなければ≡┏|*´･Д･|┛
ヒデ | 2016年5月30日 22:17続いてどうも～
今度、上野の立呑み連れてってくださいよ～！
そして〆はこちら。
自分に肉は1枚で良いですが、あの麺とつけ汁をゆっくりまた味わいたいです♪
バスの運転手 | 2016年5月30日 22:36こんばんはぁ～
小岩の後の連食ですね。この時はあまり酔ってなくて良かったですね。
酔っぱらって行くと出禁になりますよ(笑)
この濃厚煮干豚骨は美味しいですよね！
mocopapa | 2016年5月30日 22:57やはり限定はうまそうです。
しかも土曜日というポイントが、何か楽しげで開放感あってよりうまそう！
また行かねば！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年5月30日 23:05こんばんは。
ほんとだ。
麺が黒くない。
でもって、塩分ジャストですか。
このセメント色で塩分ジャストは素晴らしいですね。
今までのナンバーワンとなると、食べてみたいです♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年5月31日 04:00North Coastさん，どうもです。
行った時にこれもあったのですが，まずは全粒粉麺をと思い，スルーしてしまいました。
絶賛する濃厚煮干し，濃厚好きとしてはぜひ味わってみたいです。
RAMENOID | 2016年5月31日 05:55こんにちは〜。
夜さんじも良さげですが..
昼さんじも凄そうですね！
夏の大会終わったら休みとって狙ってみまーす♪
よっしーＲ | 2016年5月31日 10:48こんにちは。
なんか、トッピングがえらいことになっていますね。
ここのところつけ麺のレビューが多かったですが
汁そばも実に美味しそうですね。
ももも | 2016年5月31日 12:09こんちわ＾＾
やはり上野とくれば昼のみですね。
其のあとにコチラ、私も同じコースを組みたいですｗｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年5月31日 16:37こんにちわ～
＞今まで食べた汁そばの濃厚煮干の中では間違いなくナンバーワン
↑
マジですか！？
コレは食べてみたいですねぇ～♪
っていうか、土曜の数量限定じゃムリですわ…ｗ
たく☆ | 2016年5月31日 16:47こんにちは。
私も豚骨なくなるのかと心配していた一人ですが、どすこい濃厚煮干豚骨で生きていましたね。
なんて私もまだ豚骨いただいていないような(^_^;)。
glucose | 2016年5月31日 18:19こんばんは～
ビジュアルから持ってかれますね～
こちら一度しか行けてませんが・・・
まずまずハードルがあがっていきますｗ
らーめんじじぃ | 2016年6月1日 18:44
土曜数量限定 濃厚煮干豚骨 800円
詳しくはこちら↓↓↓
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12165432203.html
小岩で純鶏な限定をゲットした後、まだ余裕がありそうだったので、
久しぶりに連食しようと思い、とりあえず電車に乗り込み……
そういえば、さんじの土曜限定はまだ食べてなかったなぁ〜
麺が新しくなったと誰か呟いていたっけ…… などと考えていたら
無意識に上野駅で下車していました（笑）
昼呑みか？ さんじか？ どっち？？ 時間を見ると、ちょうど12:00
さんじは混んでるだろうから、とりあえず昼呑みかな (^^;;
立ち飲みたきおかで、イカ刺しをアテにポン酒を2杯ほど。
いい感じでほろ酔いになってきたところで店を出ます。
12:48さんじに到着。
相変わらず建てつけの悪い戸をガラガラと。
あら？ 割りと空いてるのね〜〜
きんちゃんとまゆちゃんが手持ち無沙汰 ww
珍しく暇なんだとか。
もうお酒は足りてるので、表題のボタンをポチッと。
肉何枚にする？ う〜〜ん、2×2かなぁ〜 味玉は？ のっけて〜〜♪
ジャ〜〜ん、きんちゃん盛りで登場です。
相変わらず豪華ですね〜〜♪
濃厚煮干は久しぶりですよ。
一時期は相当嵌まりましたが、最近嗜好が変化してきて
あまり好んで食べなくなっていました。
正直このメニューもどうしようかなぁと思ったのですが、
さんじで豚骨系は一度しか食べてなかったんですよね〜
メニューを大リニューアルする時に、常連さん達がやめないで！
と言っていた豚骨。愛されていたんですね。
濃厚煮干は動物系をブレンドすることが多いですが、
大抵は煮干由来の塩分濃度が高すぎて、舌が麻痺しそうになります。
ところがさんじの濃厚煮干は違いました。
煮干の苦味やエグみなどの負の部分はまったく感じられず、
旨みだけが十分に抽出されています。
煮干を支える豚骨スープが本当に素晴らしく美味しい！
もちろん臭みは皆無でとことんクリーミィー。
さんじの真骨頂をここに見たような気がしました。
塩分濃度もジャスト。
このスープに合わせるべく新たに用意された低加水の細麺。
パツンパツンとした食感と小麦の風味に溢れた美味しい麺ですが、
少々アシが早いので、早めにやっつけた方が良さそうです。
トッピングの豚鶏2種のレアチャーシューや味玉は安定の美味しさ。
もう何も言うことはありませんね。 本当に素晴らしい！
大判の海苔は相変わらず磯の風味抜群ですし、
刻み玉ネギがしっかりと晒されているのも仕事の丁寧さを物語ります。
今まで食べた汁そばの濃厚煮干の中では間違いなくナンバーワンです。
今のところ、濃厚煮干豚骨のつけ麺では
市川のお店が1番のお気に入りですが、
さんじの濃厚煮干豚骨も是非つけ麺で食べてみたいですね。
ご馳走さまでした〜〜♪