鶏の旨みがしっかりとしながらもアッサリテイストな塩味。柚子が香る塩味で。「AFURI」の柚子塩にも近い感じの実に完成度の高い一杯だ。
麺は中太のストレート麺。このスープには細麺では？とも思ったが、固めの食感と小麦の味がしっかりとする麺で中々に良い。
チャーシューは炙りチャーシューで香ばしい。メンマは穂先メンマでしっかりとしたいい味付け。魚玉とは味玉に特製の魚介ソースをかけたもので別皿で出てくる。味玉自体もしっかりとうまいが、魚介ソースも鰹の風味が利いていてとてもうまい。上に乗るネギとの相性も良い。水菜と糸唐辛子の彩りも鮮やか。全ての具の完成度が高く、１杯のらーめんで非常にバランスの取れた料理として成り立っている。

デザイナーの柳宗理氏のプロデュースの店らしく、柳デザインの食器やインテリアを使用している。中でも水用のコップが日本酒用のお猪口っぽくて斬新。また、カウンターが黒い畳のような素材で出来ていて面白い。店内もかなりシックで落ち着いた雰囲気なのだが、店員の接客態度は普通のバイトな感じでアンバランスなのがもったいない。