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「冷やしレモン  850円」@らーめん蟻塚の写真RDBではまだレビューされていない新メニューが
登場していましたので、先上げといきましょう。
券売機には“夏季限定”と記されている表題の1品です。

2か月ぶり3回目の訪問で、
昨日のランチタイムにいただいてきました。
神保町の交差点からこちらに向かう途中にある
焼肉食べ放題980円のお店と焼きそばのお店は、
それぞれ50名、30名くらいの大行列でビックリですよ。

まずはスープからいってみますと、お酢とレモンを合わせたような酸味と、
少し強めの甘み、鶏ガラ清湯だろうシャープなダシを感じます。
レモネードをらーめんにしたような味覚ですが、きっちりハマっています。
ブラックペッパーか花椒か、少しだけピリッとした辛みも、いいカウンター。
中盤以降にレモンの果肉をレンゲでつぶしていくと、
最初の甘みが消されてよりさっぱりした味わいに変化していくのです。

麺は、黄色っぽい多加水のストレート細麺。
店内に“サッポロめんフーズ”の麺箱があるのですが、
確かに札幌らーめんのような麺、かなりコシが強くていい感じです。
最初から最後まで冷たい温度が保たれているのも、けっこう不思議。

トッピングは、生ハム、ルッコラ、メンマ、ほうれん草、刻み葱。
全体としては十分アリな内容なのですが、肉が少ないのが惜しいですねえ。

こちらは、5種から選べるらーめんに、餃子3個か唐揚げ2個、
それに小ライスが付いたランチセットを夕方の5時まで830円で出しています。
そのサービス感を考えると、この<冷やしレモン>にも
別皿で炙りチャーシューとか、それこそ唐揚げ1個とか、
付けてもらえたらさらに満足度が上がるのに、と思うのです。
生ハムは、“肉”というよりは“塩”ですもんね。

岩海苔、とろろ昆布、食べるラー油と用意された卓上アイテムのうち、
食べるラー油を終盤に試してコクの深い辛みを味わいつつ、
最後はレモンの種をよけながら完食フィニッシュ。

昨日の東京は最高気温29度の快晴でしたが、蒸し暑さではなく
ひんやりとした気持ち良さを抱えて職場に戻ることができました。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

まいけるさん,どうもです。
涼し気な一杯ですが,酸味苦手な私には……。
レモンはいいとしても酢が苦手です。

RAMENOID | 2016年6月12日 07:37

こんにちは~
冷やしのおいしい季節になってきましたね。個人的には真冬でもおいしいい冷やしの提供があると食べたくなりますが・・
レモンって結構酸味が強いですよね。このタイプのラーメン、僕の知る限りでもあと2件提供していますが、ここまで載せる必要があるのかと思ってしまいます。僕が酸味をやや苦手としているためでしょうか。
確かに他のランチメニューに比べ、お得感が薄いですね。
サッポロめんフーズの麺は結構好きなので、他のメニューで伺ってみたいですね。

KJ7 | 2016年6月12日 08:12

毎度です~

レモンだけでも凄そうなのに、更にお酢ですと!?
甘味を酸味で潰すというのが、ちょっと実感わかないのですが、
暑い日にはさっぱりスッキリ美味しいんでしょうねえ。

としくん | 2016年6月12日 09:32

こんにちは
この界隈でダークホース的なお店の、
これまたダークホース的な冷やしですね。
酸味には理解があるので(笑)
真夏〜猛暑日に食べてみたいですね。

おゆ (元・肉総裁) | 2016年6月12日 09:52

どもです。
レモンや酢なんかも好きです。
サッパリと食べれそう。
セットがお得だけに肉っ毛の無さが際立つようですね。

ピップ | 2016年6月12日 11:53

こんにちわ〜

コチラって、確か日本酒の飲めるお店でしたよね?
違いましたっけ??

ちょっと行ってみたいンですよねぇ〜。

たく☆(摂生中) | 2016年6月12日 12:06

こんにちは
これが五種類のなかに入れば
かなり得点伸びそうですね!
これほどまでレモン使ったの食べたことないですが
夏に良さそうですね

キング | 2016年6月12日 14:40

こんばんは~!
甘いわ酸っぱいわ・・・・
自分には絶対無理なやつです・・・
そこまでレモンのっけなくても・・・w

makishi | 2016年6月12日 18:04

これ見た瞬間はりんすずかと(笑)
まいけるさんも勇気ありますね~食いますかw
やはり味わいは大体は想像がつきますね~
ランチセットは良さげですね~
しかし、僕は今までラーメン店でランチセットって
実は食った事が無いんですよ(笑)

右京(終了) | 2016年6月12日 20:09

こんばんはぁ~
これはスッパそう^^;
こちらはあのチェーン店のお店ですよね。
さっぱりいただけますが、ラーメン食べた感ない鴨。

mocopapa | 2016年6月12日 22:53

こんにちは。

これはまたレモンタップリですね。
Rさん同様、私も酸味はチト苦手。
お冷としてのレモン水は歓迎なのですが(^_^;)。

glucose(しばし休止) | 2016年6月14日 12:35