６月某日、昼、本日は休みながらも今週は忙しくオフィスにて午前中は仕事をする。そして帰宅途中の昼ラーに突撃を試みたのはこちらの鉄板店。最近チョイと突撃機会が減ったので、こんな時こそとイッテみる。

しかーし、店前の駐車場は満車、少し離れた第二駐車場もやはり満車。諦めて違う店に向かったが、何かしら後ろ髪を引かれる思いがしてＵターン。すると空きが出ており、すかさず愛車を滑り込ませる。

１３：１０着、店内満席、中待ち４名に接続、入り口に掲げられている今月の限定は「ホタテをなめるなよ」の文句の‘ホタテ豚骨らあめん２号’（９７２円税込）なる品、美味そうなのでこれにキメ。ここで５分ほど待ちカウンター席に着座、後客８名。

着座後、おねーさんにオーダー。「大盛り」は四桁越えとなるので回避、いつものサービス券で「味玉」をお願いする。ところでこの品、「サテライトで好評を得たあのラーメンが進化した！」とあるので、どうやら「信州麺友会」のあのサテライトで提供されていた品らしい。待つ事５分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー３枚、ベビーホタテ２個、メンマ、ホウレンソウ、刻みネギ、そして味玉が、豚骨醤油スープに乗っている。

スープから。ベースはこちらの「豚骨醤油らあめん」だと思われる豚骨醤油スープだが、油浮きは少な目でデフォに比べるとあっさりとした口当たり。件の「ホタテ」はどこにもいない。と思ったが、ホタテオイル？が張られており、二口目あたりからふわぁ～とホタテのフレーバーとテイストが拡がって来る。後半はホタテと豚骨が融合し、豚の旨味とホタテの風味が旨くマッチする。美味い豚骨醤油スープである。

麺は断面四角のゆるいウェーブのかかった中太麺。茹で加減やや硬めが良く、ムチムチとした食感がヨロシイ。ホタテ醤油スープとも相性良く、小麦の味わいもあって美味い。

具のチャーシューは豚ロースチャーシューで、デフォの豚バラに豚チャーシューとは差別化されたモノ。噛むと豚肉の味わいがじゅわっと滲む美味いチャーシューである。ベビーホタテも甘味と旨味がある。これも美味い。メンマは穂先メンマっぽい柔らかサクサクの品。これも薄醤油の味付けが美味くてイケる。ホウレンソウはしっとりとした箸休め。刻みネギの薬味感もまずまず。味玉は醤油の風味が香るいつもの美味いモノ。

スープ完飲。チョイと突撃機会が減りつつある鉄板店での今月の限定品は「ホタテ豚骨ラーメン」なるこちらのデフォの豚骨醤油ラーメンをベースにホタテオイルで風味付けした一品。チョコッとイイ値段ではあったが、いつもの家系ベースにホタテフレーバーが加わり、装備もプチリッチでいつもと違ったテイストを楽しめた、、、