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「いつもの豚骨味噌 細麺(朝ラー)」@らあめん 寸八 総本店の写真また朝からラーメン。豚骨の旨味と味噌の旨味が絶妙で、とろみも少しある濃厚なスープ。麺はこのお店の細麺にしてもらう。味が縮れ麺に絡み、これが病み付き。太麺も良いが、朝はこれが良い。丼の底からは柔らかくなったネギが甘味が出て良い味に。メンマも丁度良い味付け。チャーシューは厚く、味付けは濃いめ。今日は少しもやしの匂いが強く感じられたのが残念かなー。朝ラーメン、やめられんな~。

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