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コメント
こんにちは。
こちら、大分スープが変わったと聞いていてまだ行けずにいますｗ
まずまずのようですので、そのうち行ってみようと思います。
どんぐり | 2008年6月29日 19:35マッカチンで20万やて〜
繁殖力、かなり高いらしいで〜、ザリガニはｗ
画の感じからして、鶏油少なめなんが分かるな〜
豚さんがよう出とるんなら、問題ないやろけどね〜
ラーメン店デートは貧弱やな〜
アカンな～同好会 | 2008年6月29日 20:31ちは〜
やまとら家、わかとら家ともに閉店してしまったようで、茨城では家系はあまり需要がないのかな。
それとも山岡家が多いせいか・・・。
私も普通の猫好きなんですが、ネットで写真見てみたら車高短でかわいいですね。
短くない足の子供が生まれることもありまして、短足ほどではないですがやはり
高い値で取引されてました。
kouhei | 2008年6月29日 20:59コメントありがとうございます。
＞どんぐりさん
家系にしては少し動物系が弱い印象ですが、味はなかなかでしたよ。
それより麺屋 玄徳に行列が出来てたので、ちょっと気になりますね〜
＞アカンな～同好会はん
マッカチンワロスｗｗ その呼び方久しぶりに聞いたで〜ｗ
カエシ強めのアッサリ家系やったね〜
やっぱ家系は千葉市周辺が優秀やと思うわ〜
＞さん
確かに茨城は家系の店が少ないですね〜
山岡家が根強い人気がありますからねｗ
マンチカンはまだあまり市場に出回っていないみたいで、ブリーダー同士の売買が主流のようです。
生まれる子は長足の方が多いようですが、長足から短足も生まれるようです。
＞男爵 チカンアカ〜ン
何で茨城は家系の店が少ないんや〜??
ココは標準的な旨さやったよ〜
アタイは豆板醤と生姜も入れる派なんだよ〜 いいんだよ〜〜〜
ジン１９７１ | 2008年6月30日 12:01まいど〜
今週末、戸頭近辺で用事がありラーメン３丁目でと考えてたけど待ち客次第で方針変更や〜
とにかく両店ともスタッフ次第やな！
カワイイ系で吸い込まれてしまうかもしれんけど〜（笑）
ユー坊 | 2008年6月30日 12:29
取手の猫友から、「生まれた子猫に20万円の値がついた」という報告を受けたので取手に向かった。
途中に横浜ラーメンの看板を見つけたので寄ってみる事にした。…茨城初の家系！
店内に入り空いているカウンターに座り、カワイイ系のアジア系外国人女性店員に口頭で注文。
厨房には店主とオバチャン（店主のお母さん？）とカワイイ系アジエンスの３人体制で切り盛りしていた。
客入りも良かったが、自分以外は全員カップルだった。…デートスポットかもしれん？
５分程でラーメン登場！
スープは乳化度低めで濃厚ではないが、動物系の旨味がなかなか良く出ており、鶏油も少な目でサラッとしている。
塩分濃度は高めでスッキリとして切れ味の良いカエシがスースープを上手くまとめ上げている印象。
麺は酒井製麺のちぢれ気味の中太麺で短めの家系仕様。
茹で具合は調度良く、モチモチした食感でスープとの相性も良い。
具はチャーシュー２枚、海苔３枚、ホウレン草、ネギの構成。
チャーシューはモモ肉の薫製で家系で良くあるタイプ。
ホウレン草と海苔は家系スープとの相性も良く旨い。
２分の１程食べ進め、ニンニクを投入した。
味が引き締まる感じで旨かったが、個人的には豆板醤と生姜も置いてほしいところだ。
動物系が少し弱い感じだが、スッキリとして飲みやすいスープだった。
20万円の値をつけた猫（マンチカンという種類）を見たが、単なる猫好きの自分にはその価値はさっぱり分からなかった。