レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
遅い昼飯で、午後３時ごろに訪問しました。飯田橋駅の近くのお店です。派手な看板類は都心によくあるラーメン専門店のものです。賑やかですが、一言で言えば安普請です。この手の店はあまり期待できません。そして、その通りになりました。 日本そばのどんぶりのような深い鉢に、なみなみと注がれた醬油スープ。中央にチャーシューが置かれ、刻みネギがもられています。麺は見えません。 縮れた細麺を引き出します。やや固めで、特に印象に残りませんでした。薄めのチャーシューは大ぶりですが、こちらも旨味がほとんどありません。もっともいただけなかったのは、濃い茶色のスープです。苦くてしょっぱい。舌がしびれました。 つけ麺の専門店ですから、ラーメンに力を入れていないのかもしれません。でも、しっかりと作り込んでほしかったというのが率直な感想です。
ネギ
千年
Dr.KOTO
くまろう1
日本そばのどんぶりのような深い鉢に、なみなみと注がれた醬油スープ。中央にチャーシューが置かれ、刻みネギがもられています。麺は見えません。
縮れた細麺を引き出します。やや固めで、特に印象に残りませんでした。薄めのチャーシューは大ぶりですが、こちらも旨味がほとんどありません。もっともいただけなかったのは、濃い茶色のスープです。苦くてしょっぱい。舌がしびれました。
つけ麺の専門店ですから、ラーメンに力を入れていないのかもしれません。でも、しっかりと作り込んでほしかったというのが率直な感想です。