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赤の丼からこれでもかと零れ落ちそうな勢いのチャーシューに白髪ねぎが圧巻の一杯であります。天地返しして白髪ねぎをすこし柔んわにすることがおすすめ。するとどうでしょ！見事までにチャーシューとネギが絡み合い美味さが倍増する。豚骨スープは、それほどの臭みが無く下処理がちゃんとされたものと感じる。麺は、細麺ストレート。良い塩梅にスープと絡みあいパツパツの食感とつるつるしたのど越しがとても良い。トッピングのチャーシューは厚みは、薄目だが枚数が多く良く味が整っており上出来で美味い。これだけの枚数が入っていれば誰でも満足になれると思われる。白髪ねぎとの相性、麺との相性も良いチャーシューだと感じます。うまかったよ！ごちそうさま＾＾
memories4103
チャーチル・クロコダイル
隊長の雑魚さん
天地返しして白髪ねぎをすこし柔んわにすることがおすすめ。するとどうでしょ！見事までにチャーシューとネギが絡み合い美味さが倍増する。豚骨スープは、それほどの臭みが無く下処理がちゃんとされたものと感じる。麺は、細麺ストレート。良い塩梅にスープと絡みあいパツパツの食感とつるつるしたのど越しがとても良い。トッピングのチャーシューは厚みは、薄目だが枚数が多く良く味が整っており上出来で美味い。これだけの枚数が入っていれば誰でも満足になれると思われる。白髪ねぎとの相性、麺との相性も良いチャーシューだと感じます。うまかったよ！ごちそうさま＾＾