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「煮干醤油ラーメン(凌駕監修)」@らーめん梓亭の写真朝からラーメンを求めて。サービスエリアなら早朝も( ̄▽ ̄;)。行こう。でここに。外からアクセス可能。裏に駐車。さて、お、凌駕監修ですとな、いただきまーす。煮干の匂いが漂う。スープを、上に浮いた油も良い、おー煮干、旨い。えぐみも少し感じられる。塩気は強め。麺は中太だが、小生が今まで見たことのない微細なウエーブになっている。もちもちして旨い。メンマは普通。チャーシューは脂身も多く、とろとろ、此は旨い。コストと塩加減が(T^T)。

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