以前から課題店となっていたこの店に初訪！
何やらこちらのお店シンプルな「中華そば」のほか、富山ブラックインスパイアの「黒中華そば」、「和歌山ラーメン」や「博多正油ラーメン」など幅広いラーメンを提供するとの事でラーメンファーンにも受けているようでありそれが今回訪問した一つの理由でもあります。そして珍しい御当地ラーメン和歌山ラーメンを提供しているとの事で興味を持ったのであ... 続きを見る

長野県庁奥の温泉を楽しんだ後、こちらへ。大きな通りからちょっと入ったところにある。

食べたのは、みそ担担麺 スープ濃いめ 700円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/67043509.html

麺は、捻りの入った中細麺。コシのあるプリプリの麺は、今日も美味しい... 続きを見る

いかにもな。

回りを巻き込むようなノスタルジックな佇まい。
長野放送の隣に店を構える、長野の人気店【中華そば しま田】

４年ぶりの突撃だぜェ！
１３時ちょい過ぎ、先客１名、カウンターへ。
壁に貼られた、たくさんの紙にメニューが刻まれ並ぶ。
色々考え始めるとキリがなく... 続きを見る

金曜日の昼前に久しぶりの訪問。
　到着を待つ間に店内に強い豚骨の臭いが広がる。良い香りと感じる方は少数派でしょう。
　自分が注文したものの結果とわかるのは、麺他を食べ終わってからスープを飲んでいるときです。
　麺は透明感がある縮れた細麺、スープは濁っていて初めて味わう味でしたが、どちらも美味しい。具材の焼豚もメンマも良し。最後にレンゲでスープを飲ん... 続きを見る

【初訪】　〜長野で米沢麺？〜　(2008/8/7)
市営バスで長野駅へ向う途中、新宿行き高速バスの発車時刻までまだ1時間以上もあるので「バスターミナル」で下車しこちらへお邪魔したのは16：30頃、店内は無人状態だったので「すみませ〜ん」と、、、店主さん登場！

こんな中途半端な時間帯でも気持ち良く対応してくれた、黒中華そばとは出汁は一緒だがカエシが... 続きを見る