以前から課題店となっていたこの店に初訪！
何やらこちらのお店シンプルな「中華そば」のほか、富山ブラックインスパイアの「黒中華そば」、「和歌山ラーメン」や「博多正油ラーメン」など幅広いラーメンを提供するとの事でラーメンファーンにも受けているようでありそれが今回訪問した一つの理由でもあります。そして珍しい御当地ラーメン和歌山ラーメンを提供しているとの事で興味を持ったのであります。営業中の看板が出ていたので暖簾を搔き分け店内へと入りました。
カウンターのみのレイアウト。前客１名が着座していたので自分も反対側のカウンターに着座しました。情報通り壁に掲示してあるメニューは、多数のラーメンがあり楽しめそうなお店と再認識しました。で、希望していた和歌山ラーメンを店主さんに頼んだところ「今日は和歌山ラーメン提供出来ない」との返答
あらら・・これは残念！仕方なく別メニュを探したところ黒中華を進められ、こちらを注文！
前客のと同時に麺をゆでだしたのであろう提供があっという間にでき厨房越しに丼を渡された。なんかこの提供のされ方がラーメン屋らしくて嬉しい。熱々の丼の中にはたっぷりのスープがありめちゃ美味そうな見た目が嬉しい。
さっそくスープをひと啜り！ガッツンと効いた魚介の香りに包まれ鼻を抜けていくのが心地よく感じられれる。かえしの醤油との相性も抜群でとても好みなスープであります。これは旨い！

麺は、細目のちぢれ。スープとの相性がよく絡み合いながら口の中に入ってくる。もちもちとした食感とつるっとしたのど越しが素晴らしく麺も良い感じ。

トッピングには、チャーシュー、メンマ、青菜、ナルト、海苔、ネギ刻みと中華そばのトッピングらしい装いが見た目にも食しても良いものです。チャーシューは、厚めで歯ごたえあるタイプで味がしみ込んでいて絶品。ナルトが最近は何気に珍しい気がするがありですね。ネギの刻みもたっぷりと入っており臭みが少なくよいアイテムになっている。

初訪したお店で、駐車場が何処に停めて良いかわからず店主さんに帰り際に聞くとわざわざ店の外まで出てきて頂き説明してくれました。ありがたかったですわぁ！今回はご所望のラーメンが頂けませんでしたがこの黒中華そばを頂け違った意味で感動しこの店のクオリティーを知ることが出来また来たいお店となりました。次回は和歌山ラーメン是非頂きたいと思います。
ごちそうさま＾＾