この日の長野市は、主要道路には雪はないものの、一歩路地に入ると根雪が残りツルツルの道路が目立った。しかし、これはこれで日本の冬を感じることができ、悪くない。
「しま田」の前は路地なのでツルツルかと思ったが、意外にも全く雪はない。で、入店。

入店すると、ストーブで温かい。寒冷地のお店は、これが嬉しい。

食べたのは、みそ担担麺＋ミニチャーハン 800円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/21096147.html

今日の麺は、やや緩い。ちょうど忙しい時間帯に入ったからか、いつも感じられるプリプリのコシが、麺から感じられなかった。ちょっと残念な麺。

スープは、相変わらずの美味しさ。濃厚なスープで、麺との相性もよいのだが、ミニチャーハンとの相性が非常に良い。坦々麺でありながら、それほど辛くはなく、程よい感じ。個人的には、辛みを欲するのだが、これはこれで一つの完成形だ。

チャーシューは存在しない。

その他、チャーシューの代わりにひき肉が結構入る。ネギ、モヤシは新鮮でシャキシャキ。

ミニチャーハンはオイリーだが、そのオイリーさがスープとよく合い、これも調和がとれている。

スープの量も多く、ミニチャーハンと合せて食べると、もうお腹いっぱい。大満足で店を出た。

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