１２／１３（木）昼、安曇野での仕事場で同業他社のラー友（先日「麺家 いわい」でも同行）に会い、当然の成り行きで昼ラーも一緒に。向かったのは穂高駅前に佇むこちらの店。名前の如く、御贔屓店だった大町の「豚のさんぽ 大町駅前店」のグループ店であるが、こちらやや苦手の鶏白湯ラーメンが主力ゆえ今まで敬遠していたので初訪となる。

１２：００着、先客６名、髪型に特徴のあ... 続きを見る

久しぶりとなる　「こぶたのさんぽ」　さんです。

去る６月から、昼のメニューをリニューアルしたそうですね。今回頼んだのは、
筆頭にあるオススメと書かれていたコレ。大盛り（１．５玉）が無料なのでお願いしました。
しかし、店内は相変わらずバーのような洒落てる雰囲気があります。

さて着丼までは１０分。見るからにウ... 続きを見る

麺
○○○★○
スープ
○○○★○
具材
○○○★○
接客
○○○★○
総合
○○○★○


安曇野二郎￥８５０をいただきました。

休日の昼飯時に訪問。
先客後客多数。
野菜は、増し増し増しのトリプ... 続きを見る

初の訪問。ＪＲ穂高駅の東、駅前にある。パッと見、板を打ちつけた感じの外観、看板がなく店員さんに確認して「こぶたのさんぽ」と確認。ラーメンだけではなく豚肉料理をいろいろやっている。駐車場は見当たらなかった。店に入ると、洒落た居酒屋風でカップルが多い。席はカウンターとテーブルで２０席くらい。昼飯時、客は私の他８人。店員はフロアーに男性１人女性１人、厨房は見えなかった。カウンター席に... 続きを見る

東京から名古屋への帰り道。昼営業に行けそうだったので2度目の訪問。
前回（http://ramendb.supleks.jp/review/252454.html）が1年以上前の訪問と言う事もあり、メニュー構成が少し変わったようでした。
その中で一番変わったものと言えば、毎週水曜日が”つけ麺の日”という事になっており、水曜日だけつけ麺が食べられるらしいです。... 続きを見る

火曜日の昼前に二回目の訪問。
　レンゲがあるので、まず背脂に覆われたスープを少し飲んでみる。出汁が濃い美味しいスープです。鳥白湯とメニューに書いてありますが、醤油ダレと混ぜると豚骨も鳥白湯も同じように感じます。また豚肉の専門店で鳥白湯というのも意外性があります。もちろん二郎系なのでどんどん飲めるような塩辛さではありません。
　麺はそれ自体に味があるようなつる... 続きを見る

とってもおいしかったです。
濃厚な鶏白湯で、なかなかの濃度。トロンって感じ。
醤油味なんだけど、お醤油は弱め。風味程度かな。
とにかくしっかし鶏が出てる。ちょろっと背脂。
メンは中細の丸いやつ。ツルツルした感じ。柔らか目。
チャーシューはバラの３枚肉。柔らかくておいしいけど、
ちょとスープに合わない... 続きを見る

また来てしまった。コメントは短めに。

前少しニンニクが不足していた気がしたからニンニク増しでトライ。
年末年始ということもあって空いていたね。

変わらずなめらかでここちのよい鶏白湯系の二郎。長野県下としては好印象な
二郎インスパなのは言うまでもない。ただし、ニンニク入れ過ぎた。

バランスのとれ... 続きを見る

こぶた一周年とのことで、まあ偶然だけども来店。

土曜の昼間ともあり、まさかの行列に出会う。このグループは回転の遅さは県下随一なので不安と空腹に焦る。

思った通り、待ちは１組だけだったのに２０分は待ったね。運が悪かった。

さて、今日は二郎系と決め込んでいたので、安曇野二郎を注文。あっ、限定じゃな... 続きを見る

開店と同時に訪店　
ほぼ同一タイミングで他にお客さんも２名　
常連ぽい感じで裏メニューを注文してました
自分はクーポン券を持っていたので白濁鶏つけ麺を注文
麺の量が無料でいろいろ選べるが今回は１．５玉でお願いしました
着丼までが早かったです
少しトロっとして白濁したつけ汁、鶏の味が濃厚です... 続きを見る