なかなかの一杯でした　激戦区下北沢で頑張ってます　鯛をモチーフにしていて　珍しい味でした　下北沢最高です

★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12283038358.html
------------------------------------------------

6/8
午後から仕事で下北沢で打ち合わせなので、その前にランチをいただき... 続きを見る

どこの角か探しながら歩くと、黄色い看板が目に入る。が、店前のメニューボードには「鯛そば」の文字。なるほど、毎週木曜は別味なのですね。
アクアパッツァと割烹料理の「鯛にゅうめん」の技法を応用しているらしい。

鯛つけそばと迷ったが、おとなしく鯛そば(750円)を注文。夜は飲み屋になるお店らしい。そういうお店にしては、焼酎の三岳を置いているのが珍しい。

カウンターもキッチンも広く、奥にテーブル席、扉脇には小窓があるあたり、以前は小料理屋か... 続きを見る

なんか最近塩づいてるなぁ…
タウンホールに用があって久々の下北沢！

近場の珉亭とかスープカレー屋ポニピリカとか迷ったんだけど
木曜日ってことに気づいてこれまたひっさびさの『そると』へ！

「鯛茶漬け」魅力的だったんだけどスケジュールがタイトだったので単品でオーダーしたでござる。


ふおおおスープ美味し( ﾟ∀ﾟ)･∵. !!
こりゃ和食ですなぁ。メンマも麺も懐かしく最高。

でも鯛は... 続きを見る

2016年12月8日
スープは鯛の清湯でかなり透き通っている綺麗なものです。あっさりしていますがじわりと鯛の旨味が出ていてうまいです。ガッツリ系が好きな方には多少物足りなさはあるかもしれませんが雑味などはまったくなくいいと思います。麺は全粒粉の細麺でスープともあっていてまたいいです。