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「【夏季限定】冷し煮干油そば 700円」@麺屋 弥栄の写真8月上旬、夜に訪問。
冷やし編~その24~

美味しいニボラーに満足しつつ、松戸駅周辺で日頃の疲れを癒した後にこちらへ。
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この日も暑かったので、店外に張り出してある、弥栄の夏メニューにしようかな。
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ガラガラ~と入って右手に券売機を発見。
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なつの純にぼ(冷たいつけ麺)には×印。
好評な極濃にぼも選択可能でしたが、未レポなこちらをポチッとな。
一件目で飲めなかった生ビーもポチッと。
何かツマミでも..と思ったのですが、それらしいメニューは無く。
夜営業だけで遅くまでの営業なので、ツマミ類も有るかと思ってましたが..

綺麗で広めな店内。
恰幅の良い男性店主さんがお一人で切り盛り。
店内には抑え気味にHM/HRが掛けられており、店主さんのご趣味のよう。
更に青森県、特に黒石市のポスターがバンバンと壁に貼られており、郷土愛を感じさせます。
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店主さん、常連さんとは饒舌に話してますが、一見さんには素っ気なし..

少しして着ラー。
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それでは麺から。
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麺は加水中程度の中細ストレート麺。
水道水で〆られたような冷たさ。
やり過ぎない適度なコシでモッチリ。
冷やしだと冷水の〆が効きすぎて、コシが強すぎるのを見掛けたりしますが、こちらのは食べやすいです。
麺の味わいもなかなか。
麺量は体感150g程度。
二食目なので充分な量ですが、これだけだと物足りないかも。

油はサラッとして冷たいので、植物性かと。
その油に煮干しの旨味が十分に落としてあり、艶っぽくもあります。
塩気も強くなく、ジャスト。
これはなかなか美味しいです。

具は、チャーシュー、味玉、メンマ、バラ海苔、煮干粉、紫玉ネギ、青ネギ、糸唐辛子です。
細切りレアチャーシューは、クニッと柔らかでレベルが高し。
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味玉は黄身が半ゼリーで味付けも良好。
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この値段で付いてくるのは嬉しいかと。
メンマは麺に絡んできた一口目のは食感がゴリゴリで存在感が有り。
二口目以降はシナコリだったり。
バラ海苔は岩海苔と呼んでた物。
最近、岩海苔と呼べるのは、手摘みのみとか。
煮干粉は油の煮干し感をアシスト。
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粉に頼ってないので、良いサポートをしているかと。
紫玉ネギはシャキシャキ。

あっという間に完食。
麺量が少な目なので、腹ペコだとこれだけでは物足りないでしょうね。
でも、具材量も十分だし、コスパ的には十分かなぁと..
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

まあ本日2食めですからこの程度で。
松戸は用がないんですよね~。

glucose | 2016年8月9日 13:37

なかなか美味しそうなビジュアルですね。
ちょっとしたおつまみもあればいいですね。
もう少し麺量が増えれば満足度も上がりそう。

NORTH | 2016年8月9日 17:12

こんにちは。
今日みたいに暑い日は生ビーと合いそうな一杯ですね。

あらけん | 2016年8月9日 17:48

こんばんは。
連食だったので、
まるきの炒飯は食べなかったのですね。
遠方に家出中のかのお方の地元巡りでしたね。

>冷水の〆が効きすぎて、コシが強すぎるのを...
そのパターンに、先月、
とある店で遭遇したので、よくわかります。
あの黄色い小さな傘をさして行ったお店ですよ〜苦笑
未レポですが。

おゆ | 2016年8月9日 18:58

こんばんわ~

具沢山で量が多そうに見えますが、麺量は少なめなンですね~。

まぁ、ワタクシにはちょうどイイかも~♪

たく☆ | 2016年8月9日 20:21

こんばんは!
700円なら全然いいすよね~
具もいっぱいでいいじゃないすか!

makishi | 2016年8月9日 20:37

どうもです!

駅周辺で癒しってまさか~~~
連食向けという感じのものですかね?
ここは開店当初よりは成長しているようなので、これからどこまで成長できることやら~

じゃい(停滞中) | 2016年8月9日 21:07

こんばんは。
CP良さそうですね~
>一見さんには素っ気なし..
青森弁で話しかければ店主さんも喜んだのでは・・

kamepi- | 2016年8月9日 21:14

こんばんは
こちらフォロワーさんの評価もいいし
コスパも良いですね~
でも、一見さんには素っ気ないんですか。。。(ToT)

キング | 2016年8月9日 22:05

毎度です〜

地元なのに一度しか行けてないのよね〜
当然しばらく素っ気ないでしょうね。

としくん | 2016年8月10日 03:05

ピップさん,どうもです。
こちらはなかなかハイレベルなメニューを出しますよね。
これもいただいてみたい。
コアな常連さんがいるところでは,余計なことはあまり書かない方が……。

RAMENOID | 2016年8月10日 05:39

早くもコアな常連さんがついてらっしゃるんですね。
そろそろ行ってみたいですよ‼︎
え〜〜〜っと、カミサンと行くので、癒しは無しですが(笑)

かくみや | 2016年8月10日 07:49

おはようございます。
2軒目はこちらでしたか!これだけだと確かに足りなそうですが、連食にはいいですね!ビールには合いそうなメニューですね^^

poti | 2016年8月10日 08:18

こんちわ^^
これはイイ情報です。
早速BMさせていただきます。
ビールと共にいただきたいですねw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年8月10日 10:56

こんばんは。
コチラの煮干も気になります。
行きたいです。

M | 2016年8月10日 23:18