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「サバ醤油そば」@サバ6製麺所の写真初訪問。みつ星製麺所からのサバ6。6は天六の6?知らんけど(^_^;)サバ醤油頂きました。結構厳しい仕上がりでした。このカエシにこの醤油の独特な個性がまだまだケンカ状態で香味油も道半ば?14番の太目の麺をぎりの3分強で茹でて固めの仕上げに賛否両論か?すみません(*_*)ご馳走さまでしたm(__)mもう少し間空けて再訪してみたい。

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