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「8/6土曜限定 極濃煮干豚骨 800円」@さんじの写真#この限定は終了しています。
久方ぶりに社食のレポを。103回め。
土曜仕事完了後の14時20分頃に現着。
待ちなし。
先程まで外待ちが続いていたとの事で、Lucky…



スープはセメント色と思いきや、
茶褐色で澄んでいる部分もありますね。
(写真右下)
セメント色は今回の2段階位前のレベルとの事。

いただいてみると、
旨味と苦みが渾然一体となった煮干し感が容赦なく...

煮干しが嫌いな方は食べないで下さいとの、
この日のきんちゃんの呟きに納得。

しかし、これほどに極悪、いやいや極濃な煮干しでも、
その暴走=エグミを許さないのが、骨髄を含む豚骨。
そのコクと甘味のパワフルなインパクトが、
あらためて、こちらならではかと..

豚骨と煮干しとの身悶えするかの様なせめぎ合いに、
定番の開化楼製低加水麺も負けていませんね。
硬めの茹でで、細いのにポキポキと主張してきます。
(写真中央〜合成です〜笑)

麺量120gと少なめですが、味付き和え玉はガマン。
一応、腹八分目推奨派ですし〜大苦笑

極濃のえげつなさを楽しみましたが、
苦みがちょいと強かったですね。自分には〜苦笑
好みの問題ですが。または歳くったのかも?

ご馳走さまです。いつも!

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 158件

コメント

こんにちは。

オジサン年代にチト重かったでしょうか?。
まあ腹八分目なので大丈夫でしょう(^_^)。

glucose | 2016年8月9日 18:21

このところ土曜日も盛況なようで、
なかなか近づくことが出来ません(◜०﹏०◝)
とりあえず他に避難しておきます。(ಡωಡ) ニヤニヤ

NORTH | 2016年8月9日 18:57

こんばんわ~

ワタクシはまだ濃厚なヤツでもイケますよ!(と思いたいw)

極濃な煮干し、頂いてみたいですわ~♪

たく☆ | 2016年8月9日 20:28

お疲れ様です!
毎週食べたいっすよ~!
この間のも旨かったなぁ~
エグイの食べたい!!!

makishi | 2016年8月9日 20:42

こんばんは。
この日はニボが暴れてたようですね~
麺が変わってからは煮干し豚骨を食べてないんで、
涼しくなったら伺おうかな~

kamepi- | 2016年8月9日 20:54

こんばんは
103回目!
通うほどの美味しさと
やっぱり店主さんの人柄なんでしょうね~(*´∀`)♪

キング | 2016年8月9日 22:07

こんばんは
これ食べてみたいです^ ^
極濃煮干しVS極濃豚骨
どちらが勝ったのでしょう。
あらチャンは良い点数付けそうです( ̄▽ ̄)
いつか塩豚骨食べに行きたいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年8月9日 23:56

毎度です〜

身悶えするかの様なせめぎ合い?(笑)
食べてみたいですね〜

としくん | 2016年8月10日 02:40

おゆさん,どうもです。
この日もしかしたら行ったかも。
今度は濃厚系をいただいてみたい。

RAMENOID | 2016年8月10日 05:45

おはようございます。
このラーメンが東京で800円って凄いですね。
来月、東京に行けるかなぁ…(笑)

イケちゃん | 2016年8月10日 06:45

おはようございます。
すでに103回目のレポですか!もう社食といより家庭の味ですね(笑)
今回はかなり煮干しが効いた個性的な一杯だったみたいですが、私は煮干しの苦みも結構好きなので嗜好に合っている気がします♪

poti | 2016年8月10日 08:29

こんにちは~
こちらの土曜日メニューも魅力的ですね。濃厚な煮干しの嫌な部分を豚骨&骨髄が抑え込む、この丼でも骨髄君はどつき合っているんですね。(笑)
でもそれをしっかり実現するあたり、理想的な組み合わせかもしれません。
そういえば、以前いただいた別のどつきあいですが、煮干しの風味がスポイルされた感じたのは、このあたりに通じるもと思ったのは、邪推ですかね。
麺量120gだと、僕には腹半分鴨です。

KJ7 | 2016年8月11日 16:29

おはようございます。
そういえば、土曜日の煮干しもありましたね(笑)。
もう、いろいろ出てきてまったく追い付きません。
濃い系の煮干しをまったく食べていないので
久しぶりに食べたら余計に美味しく感じるような気がします♪