うが
千年
GABAN
ryu3星人
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85点
コメント
大分ラーメンって何？横浜には結構あるけど。
半年ほど大分県民だった自分からするといつも思います。ググってみたら渡邉さん、大分佐伯ラーメンは半分創作だそうな。
atom | 2016年8月27日 06:02こんにちは！
＞これはメンズ大好き系でしょう。
新潟食べたので次回は！！
中毒要素ありなんですね・・
eddie | 2016年8月27日 07:23おはようございます。
自分好みなこってり風ですねｗ
次は間違いなく此方を頂きに行きます！
saima | 2016年8月27日 09:26こんにちは。新潟醤油美味しいので是非！でも量が少ないので注意してください。
rei | 2016年8月27日 11:40こんにちは！見た目よりもずっとこっくりしてパンチありそうな顔に見えますね！やはりにんにくがポイントですかね？馬場の渡なべはハードル上げすぎた為か、うん？と思った記憶がありますので、コチラも含めて訪問計画たてねば。思い出させてくれてありがとうございます！
AYYE | 2016年8月27日 13:23うがさん、こんばんは！
大分佐伯ラーメン、美味しいですよね！
レビューにもあるとおり、「中毒になりそうな要素が満載」で
「これで６５０円は総じてCPかなり高し」なので、人気出ると思います。
※先週新潟生姜食べに行ったら「夏休み」でした。近々また行きます！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年8月28日 19:14atom様こんばんは。
確か佐伯のどこかのお店のインスパイアなんでしたっけ？
前にチラッと情報を見た気がするけど忘れちゃいました(笑)
うが | 2016年8月28日 22:38eddie様こんばんは。
eddie様はこっちの方が好きなんじゃないかな～？
ただ男子にはちょっと量が少ないかな～？
うが | 2016年8月28日 22:39saima様こんばんは。
男性はこういうお味好きでしょうね～。
ただちょっと量が難点ですけど・・・
うが | 2016年8月28日 22:40rei様こんばんは。
新潟醤油食べるのが楽しみです～(^^)
やはり量は少な目なんですね。
うが | 2016年8月28日 22:42AYYE様こんばんは。
ぜひぜひ当時の記憶と比較してのレビューを！
男性なら２メニュー連食できそう！
うが | 2016年8月28日 22:51尼茶様こんばんは。
これが１年中いつでも食べられるのはイイですね。
確かに人気定着しそうです。
夏休みに当たっちゃったのは残念でしたね～。
うが | 2016年8月28日 22:53
るい斗の２号店。渡辺樹庵氏がこれまで手掛けた
ご当地なメニューを通常メニューとして提供。
どちらから頂こうか迷いますがこちらから。
「大分佐伯ラーメン」
価格は６５０円と良心的。
【スープ】
あえてと思わせる獣臭を僅かに漂わせるスープは安定した出来栄え。
油分かなり多めながら思ったよりもくどくなく、甘しょっぱくて飲みやすさもあるスープ。
ガーリックパウダーがうっすらかけられているのか、ニンニクの香りが良い作用してます。
やや作為的かな？と思わせながらもコンセプトラーメンとしてはなかなかイイ線を突いてる。
【麺】
ややぽっくりしたストレート麺。スープとの馴染みがいいですね。
違和感なくスルリと頂けます。麺量はやや少な目でしょうか。
【具】
ちょっと苦手系のチャーシューかと一瞬身構えたけど、肉系具材を美味しく仕上げるこちらには
無意味な心構えでしたね。薄めですがしっかりと美味しいチャーシューで満足。
そして炒められたもやしがナイス！しっかりハマる要素を押さえていますね～。
【全体】
なるほど。何となく中毒になりそうな要素が満載といった感じ。これはメンズ大好き系でしょう。
一杯のボリュームは程々といった感じだけれど、これ以上量が多いともたれそうなので丁度いいです。
これで６５０円は総じてCPかなり高し。なかなかの一杯を楽しませていただきました。
でも多分私は新潟生姜の方が好きなんだろうな～。次は新潟生姜だ～！！