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「【限定】青島みかんの冷やしラーメン950円」@麺処 びぎ屋の写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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学芸大学の【麺処 びぎ屋】
毎年、冷やしの限定をやるんですが、その中には定番のように毎年やるメニューもあるし、
その年だけのメニューもあります。
そんな中の定番メニューの一つが
【青島みかんの冷やしラーメン】

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びぎ屋の限定って提供期間が決まっていなく、材料終了と共に終わるというやり方なので、早めにいかないと食べられないんですよ。今年は早めに伺ってGET出来ました。ヾ(@^▽^@)ノ​

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到着時、外待ち4人で中々進まずちょっと焦っちゃいました。
15分くらいで入店。券売機で限定麺のチケットを購入しカウンターに着席。チケットを店主さんに渡し待ちます。

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この日のお客さんの半分は若い女性でほとんど皆さん「ゆず香る白醤油ラーメン」を注文してましたね。柚子は女性に人気ですからね。

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待つこと10分くらいで着丼です。
丼全面がみかんで覆い尽くされていますね。
トッピング類は別皿提供です。

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みかんのスライス、いくつあるんでしょう。その下に出汁氷が見えますね。v(´∀`*v)

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トッピング類は別皿なんですが、トッピングというよりこりゃ「つまみ」でしょ。
ランチなので飲めないのが悔しいですよ。
これで一杯いただいて、締めで青島みかんの冷やしラーメンっていうのが理想じゃないですか。
来年は会社帰りに寄って、ビールを飲むことを心に決めた瞬間でした。σ(^_^;)​

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早速いただきます。ヾ(@^▽^@)ノ​

ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~
端麗な和出汁のスープは鰹、イリコ、昆布、乾物あたりかな。
スッキリそしてキンキンに冷えていますよ。夏の暑いときには最適ですね。

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トッピングされた青島みかんをレンゲに乗せて箸で絞る事スライスの数だけ。 
みかんの甘さと青っぽい酸味がこのスープに合いますね。これは美味しい。 
出汁氷が少しずつ溶けて、さらに冷えていきます。ヘ(゚∀゚*)ノ​

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トッピング類は、完全につまみでしょ(笑)
味玉半分、山葵漬け、静岡名物の黒はんぺん

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この黒はんぺんが美味しいんですよ。
山葵漬けを乗せてもGOOD

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こちらは鶏肉と白滝、タコ等を炒め煮したもの。お酒が本当に欲しくなります。

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こちらはメンマ、シメジ、エノキ、唐辛子を炒めたもの。
ピリ辛でいいですね。お酒が欲しい

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ほうれん草のお浸しもいい感じに仕上がっていますね。

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麺本体と皿盛のトッピングは、まったく別のものに感じますが、やっぱりこれを繋ぐのは
お酒しかないですよね。

来年は、夜来て飲もうっと!!!
ご馳走様でした。ヾ(@°▽°@)ノ

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 35件

コメント

なんともアートを感じるような麺顔ですね。
びぎ屋ってこういうのも出すんですね。すっかりイメージが変わりました。
これは追随したいんですがー。

こんにちわ~

みかんって珍しいですね~。

興味アリアリですので、コレは食べてみたいッス!

たく☆ | 2016年9月8日 14:10

丼一面の青島みかんが圧巻ですね!
別皿提供のトッピングは完全にアテでしょっ(ಡ艸ಡ) プクク
やはりトッピングで飲んでからの〆がいいようです。

NORTH | 2016年9月8日 14:13

こんにちは!
確かにこれはつまみですね(笑)
ミカンは本当に圧巻ですね!
搾るの大変でしたでしょうが
美味しかったならおっけー!

makishi | 2016年9月8日 14:38

いいなあ、頻繁に行けて。
すごい限定やるもんだ!
されど、基調にあるのはやはり魚介出汁使いの巧さとお見受けします。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年9月8日 15:02

こんにちは。

よくアルコール注文しないで頑張りました。
この蜜柑スライス全部絞ったのですか?。
私にはとてもできません。

glucose | 2016年9月8日 15:27

こんにちは。
来夏は、お声がけの呟き、よろしくお願いします〜笑
夏の夜のオジサン会にピッタリかと!

おゆ | 2016年9月8日 16:42

毎度です~

上の方に同じです!
この具を見れば、行きたくなっちゃいますよ。
それにしてもみかんとは珍しい。

としくん | 2016年9月8日 16:45

こんにちは。
今年も食べ逃しました(^^;)
来年こそは必ずと誓っております☆

銀あんどプー | 2016年9月8日 16:52

うわーーー、
写真を見るだけで唾液がダラダラー。
強烈なビジュアル。私は無理です。

mona2 | 2016年9月8日 17:08

どもです。
ちょっと勇気が要りそうなメニューかと思ったら、
和出汁に果実の甘酸っぱさが良く合うようですね。
そして、同時提供のツマミはお酒が欲しくなりそうですw。

ピップ | 2016年9月8日 17:23

こんばんは。
青島みかんたっぷりで見ているだけでさっぱりした気分になれます^^柑橘系は大好きなので、こういうの一度食べてみたいんですよね~。やはり飲んでから食べたくなりますね!

poti | 2016年9月8日 17:31

こんばんは
これは凄いビジュアルですね!
こんなの食べたことないですよ!
柑橘系が凄く良さそうです

キング | 2016年9月8日 21:19

こんばんは。 

別皿は、mocopapa(S852)さんが注文した酒の肴かと
思いましたが、冷やしラーメンの具材との事。
今回はランチで訪れたのでしょうか酒抜きがチョッピリ
辛い一杯だったようですね。

またぞう | 2016年9月8日 21:41

こんばんは。
こちらは真夏の夜に合いそうなラーメンですね。
やはりみかんは絞るんですね。
レモンは駄目だけどみかんならいけるかも。
黒はんぺんも旨そうです。

イケちゃん | 2016年9月8日 22:17

mocopapaさん,どうもです。
すごいビジュアル。
見ただけで口の中が酸っぱくなってましたが,レモンじゃなく青島みかん?
ここは行かないとなあ。

RAMENOID | 2016年9月8日 23:56

おはようございます。
レモンかと思ったらミカンなんですね~
こちらで、一杯もやってみたです。

kamepi- | 2016年9月9日 07:00

コレは絞るのがタイヘンですね!
せっかちなワタシならばブツ切りにしたのを生搾り宜しくギュギュっとやって掛け回したくなります。
あ、其れだと余計に呑みたくなっちゃうかも(笑)

かくみや | 2016年9月9日 08:23

こんにちは〜。

オォ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!!w
このビジュアルは好きですよーっ!
清涼感あって良いですよね〜(´∇`)♪
このミカンは食べるンですか?w

よっしーR | 2016年9月9日 15:06

おはようございます。
これは美味しそうですね~。
「灯花」の柑橘スライスの冷やしも抜群だったので、
これも味わいを想像しちゃいますよ。
来年は逃さないように、しっかりインプットしておきます♪