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本日、初訪です満来にお勤めだった方が独立、歳とともに清湯系つけめんが美味しく感じてきたこともあり、ということで期待大先客1、後客1ですが、いい意味で落ち着いた雰囲気が出ていますこの場所はかつてはやし家だったのですが、遡ってみると最初にこの場所に伺ったのが既に10年前、その後は凪の大久保店でしたが、それも2年半前の訪問と月日の経つ早さに改めて驚いていますビジュアル的には満来を踏襲したもの、麺は中細でコシの強いものスープは清湯系、甘み、辛味、酸味などの後付け的な味付けはなしですが、出汁の効いたスッキリとしたタイプ中にはメンマとブロックチャーシューというにはかなり大ぶりな塊が5,6片入っていました麺量も多かったのですが、意外とすんなり入っていきました初めて満来に行った際に、チャーシューの大きさに驚愕したのが懐かしくなる味でした
本日、初訪です
満来にお勤めだった方が独立、歳とともに清湯系つけめんが美味しく感じてきた
こともあり、ということで期待大
先客1、後客1ですが、いい意味で落ち着いた雰囲気が出ています
この場所はかつてはやし家だったのですが、遡ってみると最初にこの場所に伺った
のが既に10年前、その後は凪の大久保店でしたが、それも2年半前の訪問と月日の
経つ早さに改めて驚いています
ビジュアル的には満来を踏襲したもの、麺は中細でコシの強いもの
スープは清湯系、甘み、辛味、酸味などの後付け的な味付けはなしですが、出汁
の効いたスッキリとしたタイプ
中にはメンマとブロックチャーシューというにはかなり大ぶりな塊が5,6片
入っていました
麺量も多かったのですが、意外とすんなり入っていきました
初めて満来に行った際に、チャーシューの大きさに驚愕したのが懐かしくなる味
でした