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「芳酵煮干し中華そば 醤油680円」@麺 Collekiyo'の写真出張で宇都宮へ。飲んだ帰りにこちらに立ち寄りました。東口の屋台村を訪問するのも久しぶりです。
 透明感のあるスープに、青菜、刻み玉ねぎと見た目はとてもおいしそう。これはいいかも、と思ったのですが、スープがしょっぱすぎる。夜中でもあり、出汁が煮詰まっちゃったかな。ですが、実力はありそう。また、訪れたいと思います。

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