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73点
らあめん[ラーメン/醤油]
らあめん 満家（東京都新宿区）バフ

「らあめん」@らあめん 満家の写真9月24日（土）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
店内に漂う匂いそのままに、しっかり動物系出汁が味わえる。
安心の一杯ながら、一方でカエシが少ないかも。
もう少し塩気があっても良かった。

麺は中太麺。
加水率高めで、もちもちした喉越しの良いタイプ。
スープから麺が出てしまうぐらいのボリューム。
ただ、ダマまではいかないものの、麺がくっついてしまって食べにくい。

トッピングはチャーシュー、海苔、メンマ、水菜。
チャーシューは柔らかさ、大きさなど文句のつけようがありませんが、味が薄い。

しかし750円でこのボリュームはさすが満来系です。
ごちそうさまでした。

待ち行列：空席1割
訪問時刻：11:35
食始時刻：11:40

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