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「らあめん(小)540円」@らあめん 満家の写真2016年9月17日。17時45分頃、先客が一人だけ。

根津美術館の帰りに大久保まで来たので「らーめん 五ノ神製作所」に行こうと思ったが、そこまで腹の容量がなかったので(小)があるというこちらの新店ヘ。オープンしたばかりということで松村邦洋さんからの花も届いています。

新宿の名店のご出身だそうですが私はまだそちらには行ったことがない。

肉は美味しそうだったが先日LDLコレステロールが高いと言われてしまったので、こんなことで変わるものでもないが肉は抜いてもらった。

ちょっと甘みも感じる、鶏ガラっぽいスープ。普通のらあめんは300gも麺があるというからとても食べられたものではない。小は半分の量というがこれでちょうどいい。これでも食べているうちにお腹いっぱいくらいである。

麺は意外と太く、このまま捻れば喜多方風になりそう。もちもちだった。

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