●2016年10月8日(土)晴 18:20訪問 18:25着丼。

●2016年299杯目(10月12杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が22℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市茂木町にある『からっ風』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が8人いて、その後、10人が来店しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【鶏塩らーめん(並盛・150g)650円】を注文しました。

●注文時に店主から写真撮影の許可を頂きました。

●5分後に鶏塩らーめんが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●鶏塩らーめんには、チャーシュー、メンマ、味玉、水菜、刻みネギがトッピングされていました。

●味玉は、ラーメンパスポートを使用して無料で頂きました。

●スープは、鶏の出汁がきいてこってりぎみの熱い塩スープでした。

●麺は、豚骨で採用している極細麺でした。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●二郎系のメニューもあったので、又、食べに来たいと思います。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってりぎみ

⑥自己満足度：(4.0)★★★★