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「正油らーめん」@らーめん てつや 東京高円寺店の写真札幌に本店を構える都内の支店
東高円寺駅から環七方面に歩くこと3、4分で到着
スープは豚骨メインの正油ベース 背脂が浮きコクは弱め 熱々なのは好印象
麺は細い縮れ硬めの茹で上がりで小麦の風味を感じます
具材はチャーシュー、メンマ、わかめ、海苔、葱
後半、ニンニクと胡椒を投入し完食
ごちそうさまでした。

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