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90

「トマトそば」@麺 まがりの写真まるでイタリアンのような、限定メニューです。
まぁ、随分ラーメンのフォーマットから逸脱してはいると思うんですけど、ラーメンの亜流には間違いないと思うので、ご紹介することにします。

ラーメン云々というよりも、食べ物として大当たりです。

麺をトマトソースでいただくんですけど、そこにパルメザンチーズとかいろんなものをお好みで投入。
面白い仕掛けもあるんですけど、それは食べてのお楽しみと言うことで。

トリッパが乗ってるんですけど、これが絶品。
丁寧に丁寧に作ったんでしょうね、拘りが垣間見られます。

冷たく冷えた麺を食べ終わったら、ソースの中にライスを投入。
冷製リゾットとして第二ラウンドのスタート。
コレがまた美味い!

と言う訳で僕的には満点もしくはそれ以上を出したいんだけど、ラーメンのフォーマットからあまりにも逸脱しているので、このサイト的にどう評価して良いのか悩みまして90点としました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

これはまた珍しいモノを!
いやあ、ンマそうですねぇ。
夏場だけとか、期間限定なんでしょうかね。
金額ともども気になります。

hima | 2008年7月16日 17:18

お久しぶりです。

価格は900円だったかと記憶しております。
仰る通り、夏季限定メニューらしいです。
しかしながら期間までチェックしてませんでした。
ごめんなさい。

でも、ンマかったですよー。
ラーメン云々という枠の中では邪道なんでしょうけど、「美味しいんだからいいじゃん」的な楽しみ方が出来る方ならば、これはきっとニヤリと来る一品だと思います!

結構革命的なメニューだと思うけどなぁ、僕は。

TAKA | 2008年7月16日 19:43