●鰹ダシの旨さが際立つ一杯でした。


10月21日(金)19時前
地元在住の年上の知人との食事にて，以前より
お伺いしたかったこちらのお店へ

先客は3組10名ほど，週末ということもあって
か，食事をしているうちに店内はほぼ満席に。



料理5品を2:3ぐらいの割合でシェアしながら頂き，自分はあまりお酒を嗜めないので，軽めのを4杯で腹加減を整え，〆の食事として，こちらの中サイズを注文。10分ほどして丼が到着。

スープを一口，恐らく醤油は使っていないのでしょう，鰹出汁がビンビンに来ます。
知人も「美味しい，美味しい」と絶賛。
麺は，やや硬めの茹で加減。
トッピングは，長ネギ，沖縄カマボコ2つ。
紅ショウガは敢えて入れませんでした。
三枚肉は口の中でトロトロにほぐれ，味が染み込んでいて美味しいのが2つ。
沖縄そばも2:3ぐらいの割合でシェアしながら頂きました。


10%オフのクーポンを利用したとは言え，2人で料理6品とお酒6杯，お通しや消費税込みで5000円台中盤というのは懐に暖かい。「沖縄そば」だけではなく，地元でリピートしたい沖縄料理のお店を発見出来たことに大感謝。


写真がブレブレになってしまいゴメンナサイm(__)m
ご馳走さまでしたー(^_^)/