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「朝専用中華そば 塩」@らあめん 寸八 総本店の写真深夜のラーメンから七時間。お腹がすいた。朝から洗濯などして丁度よい時間。開店時間7:00。朝からラーメン。相変わらずの節の出し汁の効いた旨味ある塩味。浮いている脂も丁度よい。麺は中華の細麺だが、茹で加減がよく、歯応えも良い。ネギと刻み玉葱も合う。チャーシューはあっさりとして、朝からいける。値段も安く540円。朝から満足、美味しくいただきました。

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