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10/29(土)16:22頃 初訪。先客3名、後客1名。店舗の外にある券売機にて標題のメニューを購入しカウンター席へ。店内はカウンター席の他にテーブル席も多数あり、広くオシャレな空間です。4分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・表面に荒い魚粉が浮かんだスープは、魚出汁のみで仕上げたスープで、以前本店でいただいたスープと同じ味みたいですね。ビジュアルもほぼ一緒です。ストレートの中細麺はチョイ固の茹で加減でツルパツです。チャーは豚1・鴨3で、出汁玉子は黄身ゼリー状ですが薄い味付けでした。本店は卓上アイテムが置いて有りませんでしたが、こちらはブラックペッパーのみ置いてあったので、少々振り掛け完食・完飲です。丁寧な接客で好印象でした。ごちそうさまでした!
4分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・表面に荒い魚粉が浮かんだスープは、魚出汁のみで仕上げたスープで、以前本店でいただいたスープと同じ味みたいですね。ビジュアルもほぼ一緒です。ストレートの中細麺はチョイ固の茹で加減でツルパツです。チャーは豚1・鴨3で、出汁玉子は黄身ゼリー状ですが薄い味付けでした。本店は卓上アイテムが置いて有りませんでしたが、こちらはブラックペッパーのみ置いてあったので、少々振り掛け完食・完飲です。
丁寧な接客で好印象でした。
ごちそうさまでした!