mocopapa(S852)
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コメント
mocopapaさん，どうもです。
居酒屋さんの二毛作とは思えないレベルのようです。
それにしてもイタチですか……。
RAMENOID | 2016年11月3日 09:32こんにちは。
昨夜はおつかれさまでした。
近ければ毎週でも行きたいお店ですね。
さて、これまた面白い店名の、隠れた名店を見つけましたね！
ランチビールが赤星なのも、個人的には加点ポイントですが、
平日は我慢ですね（苦笑）
おゆ | 2016年11月3日 09:41昨日はお疲れ様でした〜
醤油の色がとても綺麗ですね〜〜♪
焼肉屋さんの二毛作とは思えないビジュアルです。
NORTH | 2016年11月3日 10:07おお！
２毛作で高評価ですね。
都心はいいですね！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年11月3日 10:10どもです。
二毛作とは思えないレベルようですね。
ラーメン業界での経験も豊富なようで。
鉄板焼も美味しそう。
ピップ | 2016年11月3日 10:36こんにちは
こちら二毛作なんですか
それでこのクオリティーは凄いですね
相変わらずいいお店を発掘する嗅覚
優れまくってますね("⌒∇⌒")
キング | 2016年11月3日 10:43このあたりも好さそうな新店ラッシュ？
と思ったら二毛作なんですね。
しかし、料理屋としてのポテンシャルはあるわけで、
こういうお店が出てくる下地はしっかりあるのでしょう。
ネギ油は渋谷の流行りかな？
時間をかけた正攻法のラーメンは期待を裏切らないぞ、と。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年11月3日 10:53こんにちは！
渋谷界隈ではいつも苦労しているんで、新しい情報をありがとうございます。
二毛作という事で、チャンスがあったらぜひ行ってみたいです。
Hiroshi | 2016年11月3日 12:18こんにちは。
夜は鉄板焼きのお店なんですね！夜もラーメン提供してくれれば、飲み会にも使えますね＾＾渋谷はあまり行かないですが、覚えておきます。
poti | 2016年11月3日 15:00こんにちわ〜
コチラは知らなかったですねぇ〜。
良さそうですし、渋谷に行く事があれば寄ってみたいです！
とりあえずBMしときまーす♪
たく☆ | 2016年11月3日 16:27イタチ？ って、何処から。
安心出来そうな懐かしい味わいって感じでしょうか？
チョットだけお高めにも思いますが、呑み屋さんとの二毛作だとソンナもんかと思っちゃいます(笑)
かくみや | 2016年11月3日 17:14毎度です～
限定に遠征に新店に。。。
一年中ハイペースが落ちないのには感心します。
さすが筋金入りのラオタです。
私は腹八分目しないと。
としくん | 2016年11月3日 18:05こんばんは。
此方は、鉄板焼きのお店の２号作営業との事。
しかし、片手間の営業ではなく、実績ある店長さんが
作ってる様で、これからの成長が楽しみですね。
またぞう | 2016年11月3日 18:28こんにちは。
変わった店名と思ったら、二毛作のお店でしたか。
なんとなく、ラーメン屋さんぽくない名前ですよね。
なかなか美味しかったみたいですね。
ももも | 2016年11月3日 18:29こんばんは。
ひっそりと２毛作のお店がオープンしてたのですね、知りませんでした。
なかなか高評価のようですし、折を見て行こうと思います♪
銀あんどプー | 2016年11月3日 20:49こんばんは。
中目黒にもこんな店がありましたが、
こちらもなかなかのようですね～
今後が楽しみですね～
kamepi- | 2016年11月3日 20:50うひゃー・・・ハードル高いけど、速攻でBMしました！
いつになるか、必ず追随させていただきやす！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年11月3日 22:29こんばんは。
これは美味しそうですね。
もう、見た目が絶対好み（笑）。
家元の＜自由ヶ丘＞は、日曜日以外、食べられます。
念のためブログをチェックしてから行かれることをオススメします♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年11月5日 02:01
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12214015521.html
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仕事で渋谷に外出した際に、新店に訪問。
場所は、東急本店横、神泉方面の道を入ったところ。
麺処撞球の前、蕎麦ちばからの斜め向かい側のビルの２階です。
ＩＴＡＣＨＩという鉄板焼きのお店の昼の2毛作営業。
目立たないビルの奥ですが、立て看板と提灯が目印です。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12214015521-13783897608.html
ビルの階段を上った２階入り口。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12214015521-13783897612.html
店内はＩ字カウンター7席と窓際にはテーブル4人×2卓。
若いイケメンの店主さんのワンオペです。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12214015521-13783897618.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12214015521-13783897623.html
メニューは中華そば１本とトッピングですね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12214015521-13783897626.html
赤星、ん～～ん飲みたいけど我慢ですね^^;
口頭注文、後会計方式で、味玉ラーメン（並）をオーダー。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12214015521-13783897630.html
程なく着丼です。ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!
木製のお盆にのって登場です。
茄子の箸置きに洗い箸、レンゲがセットされています。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12214015521-13783897634.html
綺麗な清湯醤油でトッピングは、チャーシュー、メンマ、海苔、味玉、万能葱、白葱(＝⌒▽⌒＝)/
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12214015521-13783897637.html
早速いただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!! まいぅ～～
鶏ガラベースに豚骨も加えて長時間炊いたスープということで、鶏の旨味がストレートに響きますね。
バックに節も使っているようです。
濃口の醤油のカエシは芳醇な香りとふくよかな旨味が効いてこれは美味しいですよ。o(^▽^)o
スープの表面を覆う香味油はかなり多めでネギ油をベースに色々食材を投入している模様。
油の量は多いですがしつこい感じはありませんね。v(^-^)v
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12214015521-13783897642.html
麺は丸い断面の中太ストレート麺で硬めの茹で加減。芳醇なスープに負けない菅野製麺所謹製のモチモチ麺ですね。このスープと麺の組み合わせは新鮮でいいですね。о(ж＞▽＜)ｙ ☆
麺の長さは短めで食べやすいのですが、啜った時に短い分ちょっと違和感がありますね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12214015521-13783897655.html
トッピングのチャーシューは提供直前にバーナーで炙ったトロトロのバラ肉チャーシュー。
これは増しで食べたいですね。(°∀°)b
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12214015521-13783897669.html
追加した味玉の茹で加減はジャスト。黄身がゼリー状でまいぅ～～o(〃＾▽＾〃)o
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12214015521-13783897673.html
メンマや海苔も美味しいですね。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12214015521-13783897684.html
麺量は並で150ｇ（200ｇも同料金）はサクッと完食＆完飲。
ビルの2階で目立たない場所ですが、内容は充実してますね。
ラーメン店の店長経験も複数ある店主さんらしいので、いづれお店を出されるんでしょう。楽しみです。
ご馳走様でした。o(^▽^)o