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「つけ麺+味玉:910円」@つけめんTETSU 赤羽店の写真スポーツクラブで運動の後に夕飯がてら来店。
夕飯時で混んでいるかと思いきや半分くらいの客の入り。
これなら大丈夫だろうとネギ抜き申し出たところ、あっさいOK。やったぜ。

客がいったん途切れていたようなので作るのに時間がかかったのは致し方なし。
着丼、つけ汁を少々すする…つけ汁あっつぅ!
油膜もびっちり張ってたし、温度のキープ感がすごかったです。。
でも、麺は冷たいので熱々の汁につけてすする…やべ、止まらない。
最後まであまり冷めずに食べられました(最後はややぬるめ程度)。
麺の増量が無料なので大盛を頼みましたが…ペロリとたいらげてしまいました。
麺の終盤にゆずが隠し入れられているのも好印象。さっぱりします。
最後に、これまた熱々の鰹節スープで割って温度復活!
運動後で塩分を欲していたのかもしれませんが、ほとんどスープ飲み干しました。美味しかったです。

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