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さて、朝からガッツリ。チャーシューは朝ラー用の方の肩ロースしてもらう。小さめだったとのことでチャーシュー少しオマケとのこと。スープは豚骨の旨味に醤油の旨さ 、味全体にまろやか。浮いた油も良く、うまい。スープの油を吸った、海苔、キャベツも本来の味に旨味が増している。麺は極太麺で歯応えもあり、スープによくあう。チャーシューは厚く、味は濃い目。ほうれん草も麺に合う。これから出社だが、ニンニク投入。うまーい。寒くなった朝から美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
さて、朝からガッツリ。チャーシューは朝ラー用の方の肩ロースしてもらう。小さめだったとのことでチャーシュー少しオマケとのこと。スープは豚骨の旨味に醤油の旨さ 、味全体にまろやか。浮いた油も良く、うまい。スープの油を吸った、海苔、キャベツも本来の味に旨味が増している。麺は極太麺で歯応えもあり、スープによくあう。チャーシューは厚く、味は濃い目。ほうれん草も麺に合う。これから出社だが、ニンニク投入。うまーい。寒くなった朝から美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
てんしゅー
