★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12218939351.html
-------------------------------------------------------
11/12
小島流でオマールのコンフィをいただいた後、新板橋まで地下鉄で移動し、そこから徒歩で北池袋へ。
目的のお店は、夜営業しかやっていないので諦め、池袋へ。
麺友さんと相談した結果目的地は【しながわ】へ決定。池袋から歩いて到着。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12218939351-13796549923.html

開店時、訪問した以来ですね。
到着時、外待ち2名がいて接続し、少々待って入店。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12218939351-13796549925.html

結構歩いてきて暑かったのでつけ麺+メンマを注文。
卓上グッズは、一味と胡椒。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12218939351-13796549927.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12218939351-13796549930.html

程なく着丼。
つけ麺の麺はもう少し太いと予想してましたが、汁そばと同じような中太麺ですね。
麺の上には海苔がトッピング。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12218939351-13796549932.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12218939351-13796549941.html

一方つけ汁は醤油清湯に背脂とﾈｷﾞがたっぷり入ったもの。
これも少し意外でした。唐辛子も入っていますね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12218939351-13796549938.html

メンマは太い方を選択。お酒のあてにもよさそうですね。^^
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12218939351-13796549942.html

店員さんは2名体制。品川さんはいらっしゃらなかったんです。
”支那そばや”リスペクトのしながわさんの自家製麺は美味しいですよね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12218939351-13796549950.html

早速いただきます！

ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～

つけ汁は、煮干しのビター感がちょうどいい感じに効いた出汁にカエシがキリッと立った醤油清湯。
そこに背脂の甘みと唐辛子の辛味がピリっとくるスッキリ煮干。
これは万人が美味しいと思うチューニングですね。いやぁ～美味しいv(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ​
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12218939351-13796549951.html

つけ汁の中には、豚バラ煮豚チャーシューの角切りと細切りのメンマ、小口切りのネギ。
つけ汁は熱々なので、チャーシューやメンマも熱々でいただけます。これは嬉しいですよ。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12218939351-13796549958.html

追加したメンマもつけ汁の投入し、温めていただきました。
連食の為、麺量並250ｇを選択したので、サクッと完食。
非常にバランスのとれた美味しい煮干しつけ麺ですね。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ​