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「中華そば700円+焼きモッツアレラ+色々」@幻のタンポポの写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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会社帰りに麺友さんと待ち合わせて課題のお店を訪問。
北池袋の【幻のタンポポ】です。
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入店すると早速「ワンワン」とお出迎えをいただきます。
看板犬の「もんじゃ」君ですよ。可愛いですねぇ~
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もう一頭は保護犬の「太郎」君
つぶらな瞳でこちらも可愛いですよヘ(゚∀゚*)ノ
どういう経緯で保護されたかは不明ですが、いい子なんですよ。
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先客4名で店主さんワンオペです。皆さん常連さんみたいですね。店内はI字カウンター6席くらい。まずは、生ビールをお願いしました。そうしていると麺友さんが到着で満席です。
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こちらのお店はおつまみもあり、いいですね。
店主の久米さんはフレンチ出身で和食も経験しているとか。
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ニンニクサーディンを注文♪ オイルサーディンの缶詰にニンニクが浸かったオリーブオイルを入れて缶ごとグリルで焼きます。レモンが添えられて提供されます。簡単ですが美味しいおつまみですね。
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しばし2頭と戯れます。お客さんでワンちゃん連れた方もいて、ワンチャン好きには堪らないお店ですよ。癒されますね。
ビールのあとは、ハイボールをはさんでワインへ♪
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ブロッコリーのバニャカウダ
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コッパとサラミ
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そして日本酒へ チャンポンしまくりですね。(#⌒∇⌒#)ゞ
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このグラスを上から覗くと万華鏡みたいできれいですね。
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朝漬け
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ワンちゃんたちはおとなしいですよ。(⌒▽⌒)​/
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そして〆の中華そばをお願いしました。トッピングに焼きモッツアレラ。そしてほどなく着丼です。

これがデフォの中華そば700円+焼きモッツアレラ100円
中盛、大盛同料金でこのトッピングは目を瞠りますね。
味玉はサービスでいただきました。ありがとうございます。
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3種類のチャーシューが素敵です( ´艸`)​
ネギは笹切り、青物はほうれん草、メンマではなくてエリンギ茸ですね。(o´・∀・`o)ニコッ♪​
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早速スープからいただいてみましょうヘ(゚∀゚*)ノ​

ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~

お店の薀蓄には、大山鶏、、国産豚、鹿児島本枯れ、三陸根昆布、千葉煮干し、香味野菜、その他色々とありましたが、想像を超える美味しさで、それも今まで味わったことない初体験の味のスープですね。毎日市場に行かれるという店主さんの話によれば、魚貝類も色々使われているようです。種類はわかりませんが魚のアラや帆立・牡蠣などがはいいているように感じました。出汁が厚く、少しブイヤベースにも似た独特の味で、カエシや香味油はあまり感じない出汁でいただくスープです。これは嵌りそうな味ですね。
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麺は中細でややウェ~ブかかった加水高めの麺で茹で加減はやや柔らか目。スープとの相性はいいですよ。主役はあくまでもスープって感じですね。v(´∀`*v)
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最初メンマかと思ってよく見たらエリンギでしたね。ブイヤベースっぽいスープにドンピシャですね。逆にメンマは合わないかも。
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デフォのラーメンに3種類のチャーシューはビックリですよね。
それぞれのクォリティ中々です。
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豚バラの煮豚。しっかりした味付けでトロヤワな仕上がりで、これをつまみにもらってもいいなぁ~と思いましたよ。かなり好きな味です。☆-(ノ●´∀)八(∀`●)ノイエーイ ​
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チキンもしっかりローストされて、こういうところにフレンチの技術が生かされていますね。きっと焼き方が違うんでしょうね。
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ロースはローストかコンフィか不明ですが、これもかなり旨い。
3種のチャーシューは、ワインといただくのが正解のような気がしますね。なんか美味しくてラーメンに入れるのがもったいない感じがしちゃいます。(^_^;)
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そしてトッピングした焼きモッツアレラ
(人´∀`*).。:*+゜゜+*:.。.*:+☆​
チーズの風味がスープに溶けてこれも中々。 これもワインが合うでしょうね。
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味玉はやや緩めの茹で加減。
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サクッと完食。そしてスープはじっくり味わいながら完飲゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚
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また、通うお店が増えちゃいましたね。会社帰りにふらっと夜には最適。ワンチャンに癒されながら久米さんの美味しいつまみでワインをいただいて〆の一杯。
小さなお店なので、皆さん、行かないでください。
混んじゃうから(笑)
オジサン会にもってこいですが、ワンチャン苦手の人はいるかな? ワンコヘタレ^^

以下、昼間に来た時の写真です。夜営業だけって知らなかったので(^▽^;)
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投稿(更新) | コメント (23) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

特定の日曜限定のお店かと思っていたら、
今の業務形態になっていて、
隣駅ですし、早々に伺いたいと考えていますが…。
ワンコは嫌いではありませんが、飲食店ですから…
なんて考えている私は料簡が狭いのかなあ(^^;

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年12月5日 21:12

こんばんは。 

手頃な値段設定にも拘らず、具材が色々と揃った
一杯ですね。 
又、RDBの店舗情報によると駅からも近く、訪れるには良い環境です。 
しかし、営業時間が夜のみで30食限定との事。
私には敷居が高いですね。 

またぞう | 2016年12月5日 21:33

幻のタンポポ?
伊丹映画のタンポポから名付けたのでしょうか。それにしても想像以上の美味さとは!
当たり前らしき見かけの裏のすごさが<魚のアラや帆立・牡蠣など
が感じられるって美味さなんですね。

mona2 | 2016年12月5日 21:52

毎度です~

ひょっとして、ワンちゃん加点が結構入ってますか?(笑)
ぜひ早期再召集をお願いしまーす(*^^*)

としくん | 2016年12月5日 22:20

今晩は^^
ワンコ加点タップリ入っていますよ(笑)
でも通いたくなるお店です!ワインも美味しいですよ。

mocopapa(S852) | 2016年12月5日 22:36

こんばんはー
チャーシュー3種類もあるんですね
しかも 3種類ともすごい美味しそう
この突き抜け感、結構はまった感じですね

キング | 2016年12月5日 22:40

こんばんわ~

こちら最近の皆さんのレビュで知りました!
お酒も飲めるお店は貴重ですよね~♪
北池袋なら自分にも機会が有るかなぁ?

バスの運転手 | 2016年12月5日 22:42

その節は乙うぇーい♪様でした。
2匹のワンちゃんの名前も紹介は、
モコさんらしくて、流石ですね。
また行きたいワン!

おゆ | 2016年12月5日 22:54

Againです。
本日のまいけるさんのレポのお店(神保町、週末半額)で、
モコさんと概ね同じ事を考えました(笑)。

おゆ | 2016年12月5日 22:59

おゆさん
やっぱり考えることは一緒ですね(笑)

mocopapa(S852) | 2016年12月5日 23:14

どもです。
ワンちゃんとワンオペですか。
ワンちゃんが癒しとして機能しているようで。
想像を超える美味しさで今までに味わったことのないスープとは気になります。
チャーシューも絶品そうで、これは通いたくなりますね。

ピップ | 2016年12月5日 23:33

こんばんは。
おつまみメニューも充実していて、可愛いワンちゃんもいていいお店ですね。気になるのは、ゆっくり飲むことができて常連さんが多い状態でカウンター6席ということですね。行ってもタイミング悪いとしばらく入れないみたいなことがありそうです(>_<)

poti | 2016年12月5日 23:45

mocopapa(S852)さん、こんにちは。

なかなか良さげにビジュアルですが、北池袋で夜のみ営業はハードル高いなぁ・・・。
池袋あたりで泊まる用事ができれば行ってみたいですね。

ぬこ@横浜 | 2016年12月6日 06:18

おはようございます。
また、良い店を開拓しましたね~
会社帰りにふらっ寄れるのが羨ましいです~
早くワンちゃんに会いに行き鯛な~

kamepi- | 2016年12月6日 06:47

いいお店をまた見つけましたね。
第二回オジサン会決定です。\(^o^)/
寄ってこないワンちゃんなら大丈夫です。

NORTH | 2016年12月6日 07:13

ココ、夜だけなんすよね〜
年明けに狙います!

FUMiRO | 2016年12月6日 08:07

こんにちは。

犬に癒されながらほろ酔い気分とはまたオンリーワンですね(^_^)。
とまそんさんは結構吠えられたようですがさすがmocoさん、どこの犬にも好かれているようです。

glucose | 2016年12月6日 09:22

ワンコ加点たっぷり(笑)
6人のカウンターで麺友さんとチビチビやったら忽ち外待ちですね〜(笑)(笑)
モッツァレラが斬新ですね‼︎

かくみや | 2016年12月6日 09:59

こんにちは〜。

ワンコ好き以外でも..魅力的なお店ですね♪
美味しい大人の時間を過ごした後の〆の一杯。
ブイヤベースチックなスープを堪能したいっス(๑˃̵ᴗ˂̵)و

よっしーR | 2016年12月6日 13:57

こんにちわ~

良さそうなお店ですね~♪

優先順位を上げて訪問して来ようと思います!!

たく☆ | 2016年12月6日 15:32

こんにちは。
こちらは評判いいようですね、犬も大好きなので行ってみたいです♪
ただ夜のみ営業で6席はなかなかハードルが高いですね(^^;)

銀あんどプー | 2016年12月6日 17:37

mocopapaさん,どうもです。
おっと高採点。
でもよそ者にはハードル高いですね。
まさに幻。

RAMENOID | 2016年12月7日 05:47

こんにちは。

モコさんも皆さんとご一緒でしたか。
ん~ワンちゃんの写真いいですねぇ。
そんな空間で食べれたら、楽しそう。

ももも | 2016年12月7日 20:50