Item: 煮干しつけ麺 宮元
Rating: 89
Author: ラーするガッチャマン(通院中)

89点

此方の行列も凄いことになっていますよ。
角地の歩道を上手に使い店員さんが誘導して進んでいきます。
一人だったので前のグループを飛び越してラッキー。
着丼したラーメン、見るからに美味しそうですよ！
スープから行くと、啜った瞬間にあまりの旨さにノックアウトです。
何だろう、このバランス感は、煮干しのエグミは無く動物系の出汁も主張し過ぎず、かえしも絶妙で最高な選択を研究したんでしょう。
麺も歯切れの良いやや細のストレートで最良の選択です。
さすが、一燈出身凄いラーメンでした。
ご馳走様でした。