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新年、仕事初めに朝ラーメン。贅沢に味玉チャーシューにしてみる。相変わらずの出汁の節の風味。そこに醤油の旨味、脂が来る。おちついた味わい。麺は細麺の中華麺。縮れにスープがからみ、ツルシコで朝からでも、難なく入る。チャーシューは贅沢に5枚、しっとりパサついたお肉がスープを吸い、これが旨い、今日は味濃いめなチャーシュー。ライスを頼んで、ライスとほうばる。幸せ(´ω｀)。玉もトロリとした黄身がなんとも良い。メンマも良い味付け。麺、スープとたまに来る刻み玉葱がまたアクセントで良い。今年もごやっかいなるなー。さて、一発目、美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
隊長の雑魚さん
てんしゅー
旨い、今日は味濃いめなチャーシュー。ライスを頼んで、ライスとほうばる。幸せ(´ω｀)。玉もトロリとした黄身がなんとも良い。メンマも良い味付け。麺、スープとたまに来る刻み玉葱がまたアクセントで良い。今年もごやっかいなるなー。さて、一発目、美味しくいただきました。